Ahjus küpsetatud kanakoib aedviljasalati ja riisiga

Kui sul ei õnnestu süüa kanakoiba soojalt, näiteks tahad piknikule kaasa võtta varem valmistatud toidu, siis tee neist toiduainetest kanasalat.

V nädala reedene kerge eine on kanaroog.

Kanakoib riisi ja aedviljadega
Kanakoib riisi ja aedviljadega

Selleks on vaja:

1 kana poolkoib

kanamaitseainet

Salat:

1/4 värsket kurki

1 tomat

1/2 hurmaad

100 g kaalikat (riivitud)

1 õun

peotäis lehtkapsast

peterselli

Salatikaste:

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või mingit muud jogurtit

1 tl laimimahla

himaalaja soola

sidrunipipart

kurkumit

1 tl oliivõli

Lisand:

4 spl keedetud riisi

Maitsesta kana ja küpseta ahjus 200 kraadi juures küpsetuspaberil ca 30 minutit. Kanakoiva nahk tuleb küpsetamise järgselt eemaldada kui soovid saleneda 😉

Samal ajal keeda valmis riis ja haki salat ning sega valmis kaste. Kui aedviljad on hakitud/riivitud, siis lisa jogurtikaste ja sega läbi.

Serveeri kõik kaunisti taldrikule ja söö kohe kui kanakoib on veel kuum ja nämma!

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Rõõmsat salenemist!

 

 

 

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga