Seesami-banaanipiim

Kaltsiumirikas taimne jook 🙂

Selleks on vaja:

1/2 dl seesamiseemneid

2 dl vett

1 banaan (soovi korral külmutatud)

1/2 dl purustatud jääd

Kaneeli, vanilli, himaalaja soola- maitseks.

Pane seemned ligunema ca 8 tunniks. Kui need on ligunenud, siis sega mikseriga pool vett ja seemned ühtlaseks massiks. Lisa banaan ja maitseained ning ülejäänud vesi. Kui tahad külmemat jooki, siis lisa purustatud jää. Sega veekord korralikult läbi. Serveeri ja joo kohe 😀

Taimsed piimad

Taimsete piimade valmistamine on lihtne ja tore. Selliseid piimasid võib teha mandlitest, hirsist, kaerast, riisist, seesamiseemnetest, tartatangust, kinoast, kanepiseemnetest, kõrvitsaseemnetest, maroonkastanist, kookosest ja muudest pähklitest. Ise tehtud taimsetes piimades on alles kõik mineraalained ja vitamiinid.

Näiteks seesamiseemnetest saab palju kaltsiumi, kanepiseemnetest palju omega-3 rasvhappeid ja kõrvitsaseemnetest tsinki.

Piima võib magustada kuivatatud puuviljadega, värskete datlitega, banaaniga või stevia suhkruga. Maitset võib veel lisada kaneeliga, vaniljega, piaprkoogimaitseainega.

Piima valmistamise põhireegel on:

Kasuta 1 dl seemneid või pähkleid või viljaterasid ja 4 dl vett.

Loputa seemned vms ja pane ligunema rohkesse vette. Kui tahad hommikul juua oma jooki, siis pane seemned/pähklid ligunema juba õhtul. Kui soovid magustada oma jooki kuivatatud puuviljadega, siis pane ka need ligunema.

Kiire taimse piima valmistamiseks sobivad kanepiseemned kuna need ei vaja leotamist. Pähklid oleks hea varem jahvatada peeneks kui sul pole just väga võimas mikser smoothie`de jaoks.

Alguses sega seemned vähese veega ühtlaseks seguks ja siis alles lisa juurde ülejäänud vesi ja puuviljad kui neid kasutad.

Porgandi-õuna-sidrunismoothie

Täna on just nii tõbine tunne, et oleks vaja tervendust…. Selleks sobib ju hästi sidrun, mesi ja õun, lisame juurde veel porgandi 🙂

Selleks on vaja:

85 g riivitud porgandit

1 õun

1/2 sidrunit

1 spl mett

1/2 vett või purustatud jääd

1 piparmündi oksake

Pane kõik peale piparmündi oksakese mikserisse  ja sega (2 minutit) ühtlaseks joogiks. Lisa jääd ja kaunista piparmündiga 🙂 Serveeri kohe.

Kui parasjagu tõbe kallal pole pane sidrunit vähem 😉

Rabarberi-meloni-apelsinismoothie

Mõnus mahe vahepala või magustoidu asendaja.

Selleks on vaja:

1/4 suurt melonit

1 apelsin

1-2 rabarberivart (minul hetkel külmutatud rabarberitükid)

Koori ja tükelda apelsin, melon ning rabarber. Sega kõik toiduained saumikseriga ühtlaseks joogiks. Kui tahad vedelamat jooki, siis lisa vett 1 dl. Kui taas jälle toitvamat, siis lisa mingeid seemneid. Magusama ampsu jaoks lisa kookossuhkrut 😀

Mõnusat olemist !

Meloni-selleri-põldmarjasmoothie

Smoothie täis viljade ja taime jõudu…

Selleks on vaja:

1/4 suurt või 1/2 väikest melonit

3 sellerivart

125 g põldmarju (külmutatud)

1 kiivi

1/2 dl vett

Koori ja tükelda melon ning kiivi. Tükelda sellerivarred, Pane kõik komponendid kannu ja sega saumikseriga ühtlaseks joogiks.

Joo smoothie`t alati kohe, sest siis saad kõik võimalikud vitamiinid sealt kätte 😀

Head tervist ja lõbusat elu 😛

Ananassi-porgandismoothie

Täna on smoothies porgand ja ananass, magusaks teeb selle mesi ja mahendab mandlipiim.

Selleks on vaja:

2 porgandit

1/4 ananassi

1,75 dl mandlipiima

1 spl mett

Pane kõik koostisosad kannu ja sega saumikseriga ühtlaseks smoothieks. Soovi korral lisa jääd. Serveeri kohe 😀

Mõnusat nautimist 😀

Kirjuta omapoolseid pakkumisi, mis võiks siia veel lisada 🙂

Ananassi-marjasmoothie

Marjad mmmmm…ja ananass 🙂

Alati kui ananassi ostad veendu, et on valmis küpsenud.

Selleks smoothieks on vaja:

1/2 ananassi

85 g põldmarju

85 g mustikaid

1 tl goji marju

Koori ja tükelda ananass, pane kannu ja lisa marjad. Sega saumikseriga korralikult läbi, 1-2 minutit. Tükelda ja lisa goji marjad smoothie peale.

Naudi päeva ja ela iga päeva täiega 😀

Papaiajook

Kiiresse hetke, kui pole peaaegu üldse aega koorida, tükeldada jne. Ühe puuvilja smoothie…

Selleks on vaja:

400 g papaiat

2,5 dl mandlipiima

Soovi korral võid lisada

1 spl chia seemneid

Jätkub kahele!

Koori ja tükelda papaia, pane see koos jääkülma mandlipiimaga kannu ja blenderda saumikseriga ühtlaseks joogiks. Serveeri kohe.

Ja naudi päeva 😀

Väikesed lihapirukad

Neile, kes parasjagu kaalu ei jälgi…

Kohupiimavõitaigen on vaja teha 3 tundi ennem ahju pistmist valmis 😀

Selleks on vaja:

250 g kohupiima

250 g võid

4 dl jahu (või gluteenivaba jahu)

1 tl küpsetuspulbrit

Tükelda või kaussi, lisa kuivained ja kohupiim ning sega kiiresti ühtlaseks taignaks. Pane külmkappi kolmeks tunniks seisma, kata kinni.

Pirukatäidis:

250 g hakkliha

1 spl õli

1 sibul

2 spl hapukoort

2 tl adzika georgia teravamaitselist kastet

2 tl grillimaitseainet (sisaldab soola)

1/2 tl soola

1/2 musta pipart

2 keedetud kanamuna

Keeda munad, jahuta ja tükelda. Tükelda sibul. Pane kõik koostisained kaussi ja sega läbi.

Kui taigen on kapis piisavalt seisnud, siis on aeg see rullida 3-4 mm paksuseks. Seejärel vajuta klaasiga taignast ümmargused ringid. Pane igale ringile pirukatäidist ja kasta üks ringi serv veega, et teine serv sellega kokku liimuks. Vajuta kahvliga servad üle ja torka ka väikesed augud piruka pinda. Määri pirukad lahtiklopitud munaga. Küpseta 225 kraadises ahjus ca 14 minutit.

Hoiatus! Pirukad kipuvad taldrikult kohutava kiirusega kaduma 😀

 

Kuningannapirukas

Pidupäeva puhul tegime kooki !!!

Kohupiima-võitaigen tuleb valmistada kõigepealt, sest taigen peab olema ca 3 tundi külmkapis.

Selleks on vaja:

250 g kohupiima

250 g võid

4 dl jahu (või gluteenivaba jahu)

1 tl küpsetuspulbrit

Tükelda või ja pane kaussi. Lisa kohupiim, jahu ja küpsetuspulber ning sega kiirelt ühtlaseks taignaks. Pane külmkappi kolmeks tunniks.

Vahepeal sega valmis pirukatäidis.

Selleks on vaja:

500 g marjasegu (maasikad, mustikad, vaarikad, sõstrad)

2 spl tärklist

1 dl kookossuhkrut

Ja edasi on juba lihtne – rulli 2/3 taignast ümmarguseks ringiks, millega saab katta koogivormi põhja ja servad. Pane pirukatäidis taignale ja selle peale 1/3 taignast rullitud kate. Määri munaga, torka kahvliga natuke auke taignasse, raputa peale kookossuhkrut ja küpseta 225 C kraadises ahjus ca 15 minutit. Seejärel vähenda kuumust 175 kraadile C ja jätka küpsetamist veel ca 40 minutit. Kui hakkab kõrbema, siis kata pirukas küpsetamise lõpus küpsetuspaberiga.

Serveeri kooki jäätise või sorbetiga 😀

Head maiustamist!