Redise-sellerisalat

Redise-sellerisalat
Redise-sellerisalat

Selleks on vaja:

200 g rediseid

30 g varssellerit

1 peotäis rohelist salatisegu (rukola, spinat jne)

1 spl õunaäädikat või veiniäädikat

1 tl laimi või sidrunimahla

1 tl oliivõli

himaalaja soola, pipart, kurkumit – mida sina eelistad, seda panegi 🙂

Tükelda redised ja varsseller ning haki salatisegu. Lisa kastmeks vajalikud ained, maitsesta ja sega läbi.

Redise-suvikõrvitsasalat

Väga maitsev ja kiirelt valmiv vahepala. Sobib ka lisandina põhiroa juurde.

Redise-suvikõrvitsasalat
Redise-suvikõrvitsasalat

Selleks on vaja:

150 g rediseid

70 g suvikõrvitsat

1 väike jupp porru rohelisi lehti

1 spl oliivõli

1 spl laimimahla

himaalaja soola, oreganot ja kurkumit

Tükelda aedviljad, lisa õli ja mahl ning maitsesta. Sega kergelt läbi ja naudi oma päeva!

Roheline mango-pirni-banaanimaius

Väga mõnus smoothie. Seda lapsed sööksid 🙂

Roheline mango-pirni-banaanismoothie
Roheline mango-pirni-banaanismoothie

Selleks on vaja:

1 mango

1 pirn

1 banaan

1/2 laimi

1,5 dl rohelist salatisegu (rukola, spinat, erinevad lehtkapsad jne)

Koori ja tükelda puuviljad ja pane kannu. Sega mikseriga läbi ja lisa viimasena salatisegu. Nüüd on jäänud veel viimane kord mikserdada smoothie ühtlaseks ja ongi valmis. Head nautimist!

Ekstreem banaani smuuti

See on päris “huvitav” maitse 🙂 Soovitan neile, kes teevad söögi katsetusi ja ka neile kes on nõus haigusest paranemise nimel midagi küüslaugu järele maitsevat sisse jooma.

Roheline smuuti, milles on tunda kõiki muid maitseid, aga mitte banaani 🙂

Roheline ekstreem banaani smuuti
Roheline ekstreem banaani smuuti

Selleks on vaja:

1 banaan (võib olla ka külmutatud)

1 küüslauguküüs

1 dl salatisegu (spinat, rukola, lehtkapsas jne)

125 ml mineraalvett

Pane alguses kannu banaan, küüslauguküüs ja vesi. Mikserda need ühtlaseks joogiks. Lisa salatisegu ja mikserda uuesti ühtlaseks. Joo kohe.

Antioksüdandid ja mineraalid-vitamiinid garanteeritud!

 

Kaalika-punasesõstrasalat

Sama retsepti järgi võid salati valmistada ka naerist või bataadist ja marjadeks võivad olla valged sõstrad, jõhvikad, pohlad jne

Kaalika-sõstrasalat
Kaalika-sõstrasalat

Selleks on vaja:

1 kaalikas (240 g)

1/2 klaasi punaseid sõstraid

1 tl mett

Riivi kaalikas ja lisa marjad ning mesi. Sega läbi ja ongi lihtne vahepala või muu toidu juurde sobiv toorsalat valmis.

Head erinevate marjadega katsetamist 🙂

Põldmarjakokteil

Retsept sobib ka neile inimestele, kes ei tarbi piimatooteid.

Seda kokteili sobib hästi teha kiirel hommikul kui on vaja ruttu midagi kõhtu saada ja kooli või tööle tõtata 🙂

Põldmarjakokteil
Põldmarjakokteil, piimavaba

Selleks on vaja:

150 g põldmarju

400 ml kookospiima

1 dl veganjäätist

Pane kõik toiduained kannu ja sega saumikseriga ühtlaseks joogiks.

Serveeri koheselt!

Head janu!

Mustika-klementiinipuding

Tervislik puding, millest saad marjade, puuviljade ja roheliste taimede jõudu.

Mustika-klementiinipuding
Mustika-klementiinipuding

Selleks on vaja:

2,5 dl peterselli

1/4 tl ingveripulbrit

2 klementiini

1,5 dl mustikaid

Pane mustikad ja klementiinid kannu ning püreesta need saumikseriga. Seejärel lisa petersell ja ingver ning sega ühtlaseks pudinguks.

Mustika-klementiinipuding
Mustika-klementiinipuding

Mõnusat maiustamist!

 

Peedi-ploomisalat

Järgmiseks proovisin riivitud peeti ploomidega 🙂

Peedi-ploomisalat
Peedi-ploomisalat

Selleks on vaja:

2 keskmist peeti

4 ploomi

1/2 klaasi jõhvikaid

1 tl puuviljasuhkrut – selle võib ka ära jätta kui ploomid on magusad.

1 dl kaerajogurtit või mingit muud jogurtit

Riivi peedid ja tükelda ploomid. Lisa jõhvikad, jogurt ja soovi korral suhkur. Sega kergelt läbi.

Head isu!

Peedi-jõhvikasalat

Proovin erinevaid maitseid peedisalatites. Seekord siis teine katsetus 🙂

Peedi-jõhvikasalat
Peedi-jõhvikasalat

Selleks on vaja:

3 keskmist peeti

1 klaas jõhvikaid

1 spl puuviljasuhkrut

1 dl maitsestamata jogurtit või taimset jogurtit

Mina kasutasin maitsestamata kaerajogurtit.

Koori ja riivi peet, lisa jõhvikad, jogurt ning suhkur. Sega läbi ja ongi valmis kerge vahepala või suurepärane salat põhiroa juurde.

Porgandi-kaalikasalat klementiiniga

Sügistalvel on  lihtne ja mõnus valmistada salateid kodumaistest juurviljadest ja puuviljadest, lisades neile tsitruselisi mujalt maailmast 🙂

Porgandi-kaalikasalat klementiiniga
Porgandi-kaalikasalat klementiiniga

Tänaseks salatiks on vaja:

2 keskmist porgandit

1/2 õuna

1/2 kaalikat

1 klementiin

1/4 sidrunit

1 tl mett

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või muud maitsestamata jogurtit

Riivi porgandid, kaalikas ja õun, lisa tükeldatud klementiin ja sidrun. Sega juurde mesi ja jogurt ning ongi valmis.

Salat sobib nii vahepalaks kui ka põhiroa juurde lisandina.