Aedviljad

Aedviljad

Letšo porgandiga

Meie perele see letšo väga meeldis! Selleks on vaja: 1 kg paprikaid 1 kg tomateid 800 grammi porgandeid 3 sibulat 2 küüslauguküünt 3 tl meresoola 2 tl pipart 1 1/2 spl õunaäädikat toiduõli Pese ja tükelda paprikad ning eemalda seemned. Pese ja tükelda tomatid. Pese, koori ja tükelda porgandid. Koori ja tükelda sibulad ning küüslauguküüned. […]

Aedviljad

Porgand on hea sinu tervisele.

Porgandid on eestlastele lapsest saadik tuttav ja tavaline toit. Porgandite söömine võib sind kaitsta jämesoole vähkkasvaja eest. Taani ülikoolis tehti katse rottidega kellele söödeti värskeid porgandeid iga päev ja avastati, et porgandis leiduv falcarinol vähendab jämesoole vähkkasvaja arenemist 83%. Arvatakse, et ka inimesele on porgandite söömisest samalaadset kasu. Inimene peaks sööma vastavalt 3-4 värsket porgandit […]

Aedviljad, Pikema elu saladusi

Bataat, uus tervislik toit meie laual

Bataat on suurepärane tärkliserohke toit. Bataadis on palju A vitamiini ehk beetakaroteeni ja C vitamiini- rohkem kui porgandis. Bataadis on palju proteiini- rohkem kui riisis ja nisus ning ka rohkem kiudaineid kui kaerakliides. Bataatides on väga palju dehüdroepiandrosterooni ehk DHEAS-i. Seda toodavad inimese aju ja neerupealised kogu aeg ning sellest organism teeb omakorda naissuguhormoone ja meessuguhormoone. Need […]

Aedviljad, Pikema elu saladusi, Puuviljad

Pese aed – ja puuviljad hoolikalt

Osta nii palju kui võimalik mahetooteid. Niimoodi väldid kemikaale oma toidus. Kui see pole võimalik, siis pese neid hoolikalt kuuma veega. Lisa vette soola või söögisoodat. Kui aed- ja puuviljad on kaetud vahaga, siis sulab see lahti ja sool/sooda hävitab taas kahjulikud bakterid. Muidugi kui aed- ja puuviljad on pehmed, siis ei saa soolavett kasutada. […]