Sealiha võid soovi korral asendada kanalihaga. Lähene retseptidele alati loovalt 🙂
Kerge eine
Tomati- ja kitsejuustu salat
Kitsejuustu võid asendada veganjuustuga kui väldid piimatooteid.
Kartulid aedviljade ja süldiga
Süldi võid asendada taimsete toodetega – näiteks herne-maisi-porgandi kotletiga.
Värskekapsasupp
Kui eelistad toorsalatit, siis valmista köögiviljadest salat ja joo puljong salati kõrvale.
Kirju salat
Salat koosneb kodust leidunud aedviljadest ja on ääreni täis mineraale ning vitamiine 🙂
Kaalika-porgandi-sellerisalat
Kui soovid sooja toitu, siis hauta tükeldatud köögiviljad väheses puljongis. Värskes salatis säilivad muidugi kõik vitamiinid, mis keetmisel kaovad.
Roheline salat
Salatis on seekord ainult rohelised aedviljad 🙂
Köögiviljasupp ja röstsai
IX nädala laupäevane kerge eine on lihtne supp. Selleks on vaja: 1 porgand 1 mugulsibul jupp sellerit jupp porrut 1 spl õli 300 ml köögiviljapuljongit 3 spl kaera-, rukki- või odrahelbeid (himaalaja) soola Pruunista tükeldatud köögiviljad õlis, lisa puljong ja helbed. Maitsesta ja keeda väiksel tulel 15 minutit. Kaunista basiilika lehtedega 🙂 Rösti supi juurde […]
Kanasalat
IX nädala reedene kerge eine kuulub minu lemmikute hulka – kanafilee köögiviljadega 🙂 Selleks on vaja: 100 g kanafileed 1 tl õli kanamaitseainet 1 väike või 1/2 suurt õuna 1/2 porrut 1 roheline sibul koos selle väikse sibula mugulaga 1 leht cosmopolitani salatit 1 suurem ploom 1 spl laimimahla 2 spl kaerajogurtit või maitsestamata jogurtit […]
Kapsa-makaronisupp
IX nädala neljapäevane kerge eine on köögiviljasupp. Selleks on vaja: 600 g värsket aedvilja – peakapsast, porgandit, porrut, tomatit, paprikat 1/2 liitrit köögiviljapuljongit 1 spl vegeta maitseainet 60 g makarone 1 tl oliivõli Pane puljong keema ja lisa aedviljad ning õli. Vaata makaroni pakilt keetmiseks vajaminev aeg ja lisa need vastavalt sellele ennem toidu valmimist […]