Keedetud veisekeel kartulite ja värske salatiga

XII nädala laupäevane põhiroog on valmistatud veisekeelest. Kellele keeli süüa ei meeldi võib kasutada veiseliha.

120 g veisekeelt (keedetud)

2-3 kartulit

1/4 jääkapsast, 1/4 värsket kurki, 1 kumato, 1/2 apelsini, 1 punt rohelist sibulat, jupp porrut, 1 küüslauguküüs, sidrunimahla, pipart, himaalaja soola.

Keeda valmis veisekeel ja kartulid. Valmista samal ajal salat köögiviljadest ja apelsinist, maitsesta ja jäta natukeseks ajaks seisma.

Joo toidu juurde 1 klaas tomati mahla.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 80-90 kilostele.

Maistvat salenemist!

Ahjukana riisi ja porgandi-ananassisalatiga

XII nädala neljapäevane põhiroog on maitsev ahjukana.

Selleks on vaja:

1 kanakints

4 spl keedetud riisi

1 porgand

1 tükk ananassi

Kastmeks on vaja:

50 ml maitsestamata jogurtit või taimset jogurtit

4 tl majoneesi

himaalaja soola

sidrunipipart

peterselli ja rohelist sibulat

Pane maitsestatud kanakints ahju küpsema ja riis soolaga maitsestatud vette keema. Koori ja riivi porgand ja ananass salatiks valmis, lisa natuke õli(1 tl).

Kastmeks sega kokku jogurt, majonees, maitseained ja petersell ning tükeldatud roheline sibul. Kastme panin riisi peale.

Serveeri toit kaunisti taldrikule 🙂

Retsept sobib kaalu langetamiseks 80-90 kilostele.

Head isu ja rahumeelset salenemist 🙂

Aedviljad sealihaga

XII nädala reedene põhiroog on ahjutoit. Pildil on näha topelt kogus.

Selleks on vaja:

150 g sealiha

1 tl õli

himaalaja soola, sidrunipipart

Tükelda liha ja pruunista õlis, maitsesta.

1 porgand

1/2 porrut

1/4lillkapsast

1 peotäis metsaseeni

1 sibul

2 tomatit

150 ml köögiviljapuljongit

Tükelda aedviljad ja seened ning pane ahjuvormi koos varem pruunistatud lihaga. Kalla peale köögiviljapuljong.

Kõige krooniks pane juustu-riivsaia-maitsestamata jogurti segu.

50 ml maitsestamata jogurtit

2 spl riivsaia

3 spl riivitud juustu

Küpseta ahjus ca 50 minutit 175 C kraadi juures. Minul jäid aedviljad selle ajaga natuke krõmpsuvaks, aga mulle see just meeldibki 🙂

Söö juurde 2 keedetud või ahjus küpsetatud kartulit või siis 2 viilu rukkileiba.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 80-90 kilostele.

Head isu!

Veiseliha köögiviljade ja riisiga

XII nädala kolmapäevane põhiroog on valmistatud veisehakklihast.

Selleks on vaja:

125 g lahjat veisehakkliha

1 tl õli

1 mugulsibul

1 punane ja 1 roheline paprika

1/2 väikest suvikõrvitsat

1/2 õuna

2 küüslauguküünt

200 g köögiviljapuljongit

himaalaja soola, valget pipart,

2 spl hapukoort

4 spl keedetud riisi

Pruunista liha pannil väheses õlis. Lisa hakitud sibul,küüslauk, paprika, õun ja suvikõrvits. Kuumuta läbi ja lisa puljong. Hauta köögiviljad pehmeks. Maitsesta ja sega kastmesse ka hapukoor.

Samal ajal keeda valmis riis, maitsestades see meresoolaga. Serveeri koos liha-köögivilja hautisega.

Magustoiduks söö 100 ml sorbetti ja 1 klaas marju.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 80-90 kilostele.

Head salenemist 😀

 

Kapsahautis sealihaga

XII nädala teisipäevane põhiroog on värskekapsahautis.

Kapsahautis sealihaga
Kapsahautis sealihaga

250 g värsket kapsast

3 kartulit

500 ml puljongit

80 g taist tükeldatud sealiha

2 spl riivitud juustu

Pane tükeldatud kapsas puljongisse hauduma ja pruunista samal ajal liha pannil. Lisa kapsale liha ja tükeldatud kartulid ning jätka hautamist kuni toit on valmis. Maitsesta soovi korral himaalaja soola, musta pipra ja muskaatpähkliga. Maitsestamine on väga isiklik asi ja kõigile ei pruugi muskaatpähkel sobida. Kõige viimasena lisa toidule riivitud juust.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 80-90 kilostele.

Mõnusat salenemist!

Kodujuustusalat keedetud kartulitega

XII nädala esmaspäevane põhiroog on valmistatud kodujuustust ja aedviljadest.

Selleks on vaja:

150 g kodujuustu

1 tomat

1 konserv- või hapukurk

1 väike mugulsibul

maitserohelist, näiteks tilli, peterselli või muud sulle meeldivat rohelist

50 ml maitsestamata jogurtit (kaerajogurtit, sojajogurtit)

2 tl majoneesi

sidrunipipart ja meresoola

2-3 kartulit

Pane kartulid keema ja samal ajal valmista salat. Tükelda aedviljad ja maitseroheline, sega valmis kaste ning sega kõik kokku. Lase salatil maitsestuda kuni kartulid on valmis keenud. Serveeri kuumade kartulite ja maitserohelisega 🙂

Retsept sobib kaalu langetamiseks 80-90 kilostele.

Maitsvat salenemist!

 

Kartulid lillkapsaga

XI nädala laupäevane põhiroog on lihtne köögiviljatoit.

Kartulid lillkapsaga
Kartulid lillkapsaga

Selleks on vaja:

500 g lillkapsast

2 tl oliivõli

2 tl täistera speltanisujahu või mingit muud jahu

80 ml taimset piima

60 ml köögiviljapuljongit

3 spl riivitud juustu või vegan juustu

himaalaja soola, oreganot

peterselli

2-3 kartulit

Keeda lillkapsas ja kartulid valmis ning lisandiks valmista kaste.

Kuumuta pannil õlis jahu, lisa (kaera)piim ja puljong. Maitsesta. Viimasena riivi juust  lillkapsale ja lase sulada. Serveeri kuumad köögiviljad kastmega ja kaunista peterselliga 🙂

Retsept on sobilik 70-80 kilostele salenejatele.

Mõnusat nädalavahetust!

Kanarisoto

Kui sul on ahjukana eelmisest päevast alles jäänud, siis võid seda liha kasutada nagu mina tegin.

XI nädala reedene põhiroog on kanatoit.

Kanarisoto
Kanarisoto

Selleks on vaja:

1 ahjus valminud kanakoib (või siis pannil pruunistatud)

1 tl oliivõli

Mina võtsin kanakoivalt liha ja tükeldasin selle. Kui sina pruunistasid kanakoiba pannil, siis jäta see sinna edasi küpsema. Tükeldatud ahjukanaliha pane pannile vähese õliga soojenema ja lisa köögiviljad ning riis.

1 mugulsibul

3 tomatit

2 maguspaprikat

2 1/2 dl köögiviljapuljongit

1 spl riisi

himaalaja soola

broilerimaitseainet

1 spl maitsestamata jogurtit või hapukoort

Vala kanale, aedviljadele ja riisile peale köögiviljapuljong. Maitsesta ja hauta valmis (ca 10 minutit kui kasutad kiiresti valmivat riisi). Viimasena lisa koor või jogurt ja kuumuta läbi.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele.

Mõnusat reedet!

Lõhe, kartul ja külm kaste

XI nädala neljapäevane põhiroog on kalatoit.

Kartulid ja suitsulõhe
Kartulid ja suitsulõhe

Selleks on vaja:

1 suitsulõhefilee (60 g)

3 kartulit

Keeda valmis kartulid ja kui sa ise pole kala suitsutanud, siis osta poest soovitud kalapala.

Külm kaste suitsulõhe juurde.
Külm kaste suitsulõhe juurde.

Selleks on vaja:

1/2 mugulsibulat

1 hapukurk või marineeritud kurk

1 tomat

150 g maitsestamata jogurtit või taimset jogurtit

1 tl tomatipastat

varssellerit, porrut, himaalaja soola, valget pipart, paprika pulbrit

Tükelda aedviljad, lisa jogurt, varsseller, porru ja maitseained. Sega läbi ja söö koos kartulite ja lõhefileega.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele.

Head salenemist!

 

 

Sealiha-aedvilja-ahjutoit

XI nädala kolmapäevane põhiroog on ahjutoit.

Sealiha-aedvilja-ahjutoit
Sealiha-aedvilja-ahjutoit

Selleks on vaja:

125 g taist sealiha

1 tl oliivõli

1 kaalikas

1 porgand

1 mugulsibul

1/4 lillkapsast

1 jupp porrut

1 jupp (10 cm)suvikõrvitsat

2 tomatit

125 ml köögiviljapuljongit

musta pipart, himaalaja soola, oreganot

75 g maitsestamata kaerajogurtit

1 spl riivsaia

2 spl riivitud juustu või vegan juustu

Prae lihalõigud pannil õlis läbi ja pane ahjuvormi. Tükelda kõik köögiviljad ja lisa vormi. Kalla köögiviljapuljong toidule ja raputa kõige peale maitseained. Sega omavahel jogurt, riivsai ja riivitud juust ning pane see viimasena köögiviljade peale. Nüüd ei jää enam muud üle kui pane toit ahju ja küpseta 200 kraadi C juures valmis. Selleks kulub ca 50 minutit.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele.

Head ja rõõmsat salenemist!