Peedi-ploomisalat

Järgmiseks proovisin riivitud peeti ploomidega 🙂

Peedi-ploomisalat
Peedi-ploomisalat

Selleks on vaja:

2 keskmist peeti

4 ploomi

1/2 klaasi jõhvikaid

1 tl puuviljasuhkrut – selle võib ka ära jätta kui ploomid on magusad.

1 dl kaerajogurtit või mingit muud jogurtit

Riivi peedid ja tükelda ploomid. Lisa jõhvikad, jogurt ja soovi korral suhkur. Sega kergelt läbi.

Head isu!

Peedi-jõhvikasalat

Proovin erinevaid maitseid peedisalatites. Seekord siis teine katsetus 🙂

Peedi-jõhvikasalat
Peedi-jõhvikasalat

Selleks on vaja:

3 keskmist peeti

1 klaas jõhvikaid

1 spl puuviljasuhkrut

1 dl maitsestamata jogurtit või taimset jogurtit

Mina kasutasin maitsestamata kaerajogurtit.

Koori ja riivi peet, lisa jõhvikad, jogurt ning suhkur. Sega läbi ja ongi valmis kerge vahepala või suurepärane salat põhiroa juurde.

Porgandi-kaalikasalat klementiiniga

Sügistalvel on  lihtne ja mõnus valmistada salateid kodumaistest juurviljadest ja puuviljadest, lisades neile tsitruselisi mujalt maailmast 🙂

Porgandi-kaalikasalat klementiiniga
Porgandi-kaalikasalat klementiiniga

Tänaseks salatiks on vaja:

2 keskmist porgandit

1/2 õuna

1/2 kaalikat

1 klementiin

1/4 sidrunit

1 tl mett

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või muud maitsestamata jogurtit

Riivi porgandid, kaalikas ja õun, lisa tükeldatud klementiin ja sidrun. Sega juurde mesi ja jogurt ning ongi valmis.

Salat sobib nii vahepalaks kui ka põhiroa juurde lisandina.

 

Peedisalat

Minule on lapsest saadik maitsenud peet – tol ajal tehti ikka keedetud peedist neid salateid. Tänane peedisalat on värskest riivitud peedist.

Peedisalat õuna ja sibulaga
Peedisalat õuna ja sibulaga

Selleks on vaja:

1 peet

1 õun

1/2 mugulsibulat

1 spl mädarõigast

1 tl oliivõli

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või siis muud maitsestamata jogurtit

laimimahla, puuviljasuhkrut ehk fruktoosi

Riivi peet ja õun ning tükelda sibul. Lisa mädarõigas, õli, jogurt ning maitseained. Sega läbi ja naudi oma söömaaega! Head isu!

Salat on sobiv lisandina või vahepalana 🙂

 

Sõstrasalat

Sõstraid on nii punaseid, valgeid kui ka musti, vali millised on sulle hetkel kõige meelepärasemad 🙂

Sõstrasalat
Sõstrasalat

Parimad sõstrad on päikesesoojad, suvel otse põõsast korjatud, aga keset pimedat aega leidub neid sügavkülmast kui oled varunud muidugi 😛

Salatiks on vaja:

1 klaas punaseid sõstraid

1 spl puuviljasuhkrut ehk fruktoosi

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või mingit muud maitsestamata jogurtit

5 pähklit

6 kuivatatud gojimarja

Pane marjad klaasi või kaussi, lisa suhkur ja maitsestamata jogurt. Kaunista pähklite ja goji marjadega.

Head nautimist!

Õuna-pirni-hurmaasalat

Puuviljad on magus ja mõnus amps meile kõigile. Mina olen neid oma menüüsse viimase aasta jooksul palju juurde lisanud. Vaata sinagi poes või oma aias (kui sul on selline) ringi pilguga, mis võiks täna sulle anda vitamiine-mineraale 🙂 Ja muidugi suurepärase maitseelamuse!

Õuna-pirni-hurmaasalat
Õuna-pirni-hurmaasalat

Selleks on vaja:

1 õun

1 pirn

1 hurmaa

1 dl maitsestamata kaerajogurtit (või muud jogurtit)

1 tl mett või vahtrasiirupit

Tükelda puuviljad ja pane kaussi, lisa mesi ning jogurt. Sega kergelt läbi ja söö kohe, kui kõik vitamiinid on veel alles 🙂

Mõnusat elu!

Kana-aedviljasalat

Broileri rinnatükist ja köögist kapist leidunud aedviljadest saab kiiresti kaalu langetamiseks sobiva toidu. Salatit on ka lihtne tööle kaasa võtta kui valmistad selle hoopis argipäeva hommikul 🙂

XI nädala laupäevane kerge eine on maitsev ja vitamiinirikas.

Kanarinnafilee ja aedviljasalat
Kanarinnafilee ja aedviljasalat

Selleks on vaja:

120 g broileri rinnatükki

2 tomatit

50 g värsket kurki

1/2 paprikat

50 g rediseid

60 g bataati ehk maguskartulit

1 ploom

1/2 banaani

1/4 punti frisee salati lehti

150 g maitsestamataa kaerajogurtit või mingit muud maitsestamata jogurtit

1 spl veiniäädikat

1 tl oliivõli

pipar, himaalaja sool, kurkum, paprika

Maitsesta ja prae pannil kana rinnafileetükk 10-15  minutit, vahepeal keera liha ümber. Samal ajal tükelda puu-  ja köögiviljad (bataati soovitan riivida) ning sega valmis kaste. Kui liha valmis, tükelda see salatisse sobivateks tükkideks ja sega kõik koostisosad kokku.

Võid muidugi ka jätta liha tükeldamata ja süüa salatit lihtsalt liha juurde.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele.

Rõõmsat nädalavahetust!

 

 

 

Kitsejuustu-aedviljasalat

Kui kitsejuust pole see, mis sinule meelt mööda on, siis vali midagi muud. Ka vegan juust sobib siia hästi 🙂

XI nädala neljapäevane kerge eine on juustusalat.

Juustu-aedviljasalat
Kitsejuustu-aedviljasalat

Selleks on vaja:

100 g värsket kurki

1 väike mugulsibul

2 tomatit

5 musta oliivi

60 g kitsejuustu

1 spl õunaäädikat

1 tl oliivõli või muud sinule meelepärast õli

himaalaja soola, valget pipart, kurkumit

Mulle meeldib lisada salatitesse kurkumit, kui sina soovid siis vali mingi teine maitseaine soolale ja piprale lisaks.

Tükelda aedviljad kaussi ja lisa juust, õli ning maitseained. Sega kergelt läbi ja ongi valmis:

Söö salati juurde 1 viil rukkileiba või seemneleiba ja 1 puuvili, näiteks pirn.

Rõõmsat salenemist ja ilusat neljapäeva!

Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele.

PS! Pildil on suurem salatikogus kui ühele tarvilik 😀

 

Rukkimakaronisalat hakkliha ja aedviljadega

VII nädala neljapäevane põhiroog on mõnus salat, täis vitamiine ja mineraale.

Rukkimakaronisalat hakkliha ja aedviljadega
Rukkimakaronisalat hakkliha ja aedviljadega

Selleks on vaja:

3 spl hakkliha

1 tl õli

grillmaitseainet, salveid, himaalaja soola ja cayenne`i pipart

1 väike mugulsibul

1 tükk porrut

1/4 värsket kurki

2 tomatit

1/2 punast paprikat

1 tükk (3 cm) varssellerit

1 küüslauguküüs

4 lehtsalati lehte

125 ml tomatimahla

180 g keedetud rukkimakarone

Keeda valmis rukkimakaronid. Samal ajal prae hakkliha väheses õlis ja maitsesta. Pane hakkliha ja makaronid kaussi ja lisa sinna tükeldatud aedviljad ja tomatimahl. Sega kergelt läbi ja serveeri kohe.

Joo toidu juurde 250 ml kookospiima või mingit muud piima.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele.

Head salenemist!

 

Kapsa-arbuusisalat

Salatis võid kasutada erinevaid kapsasorte ja ka meloneid.

VII nädala kolmapäevane kerge eine on vitamiinirikas salat.

Kapsa-arbuusisalat
Kapsa-arbuusisalat

Selleks on vaja:

80 g värsket peakapsast

70 g lehtkapsast

100 g arbuusi

50 g varssellerit

1 punt rohelist sibulat

2 spl riivitud juustu või vegan juustu

1 spl õunaäädikat

1 tl oliivõli

himaalajasoola ja sidrunipipart

Tükelda aedviljad ja pane kaussi. Lisa kastmeks tarvilikud õli, äädikas ja maisteained ning viimasena riivitud juust. Sega kõik kergelt läbi ja lase natukene aega maitsetel seguneda.

Söö juurde rukkipala või rännumehe leiba, mõlemad pooled. Või siis lihtsalt 2 viilu leiba.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele.

Head salenemist ja rõõmsat kolmapäeva!