Lihtne toit rahulikul pühapäevasel pealelõunal. Köögivilja püreesupp, mis on täis juurviljade jõudu andvaid mineraale ja seedimist soodustavaid kiudaineid. Selle supi jaoks on vaja: 6 porgandit 3 kartulit 1 bataat 2 punast sibulat 1 l puljongit või 1 l vett ja 2 köögiviljapuljongikuubikut 100 g sulatatud juustu “Merevaik” või mingit muud sulatatud juustu Koori ja tükelda […]
Supid
Hernesupp
Maitsev ja toitev eelroog.
Aedviljasupp
XII nädala kerge eine on supp. Selleks on vaja: 1 porgand 1/2 porrut 1/2 bataati ehk maguskartulit 1 sibul 1 tl õli 500 ml köögiviljapuljongit 200 g lillkapsast 1/2 paprikat 250 g purustatud tomateid peterselli Koori ja tükelda aedviljad ning prae kergelt õlis läbi. Lisa puljong, lillkapsas ja paprika. Viimasena lisa purustatud tomatid ja keeda […]
Köögivilja-rukkimakaronisupp
XI nädala reedene kerge eine on lihtne supp. Selleks on vaja: 5 dl köögiviljapuljongit 40 g rukkimakarone 600 g aedvilja- kapsast, kaalikat, porgandit, porrut, sibulat 125 ml kaerapiima himaalaja soola, valget pipart, maguspaprikat, oreganot Pane tükeldatud köögivili keema puljongi ja kaerapiimaga, lisa rukkimakaronid sobival hetkel ja maitsesta. Keeda valmis ja raputa peale hakitud porrut. Retsept […]
Värskekapsasupp
Kui eelistad toorsalatit, siis valmista köögiviljadest salat ja joo puljong salati kõrvale.
Köögiviljasupp ja röstsai
IX nädala laupäevane kerge eine on lihtne supp. Selleks on vaja: 1 porgand 1 mugulsibul jupp sellerit jupp porrut 1 spl õli 300 ml köögiviljapuljongit 3 spl kaera-, rukki- või odrahelbeid (himaalaja) soola Pruunista tükeldatud köögiviljad õlis, lisa puljong ja helbed. Maitsesta ja keeda väiksel tulel 15 minutit. Kaunista basiilika lehtedega 🙂 Rösti supi juurde […]
Kapsa-makaronisupp
IX nädala neljapäevane kerge eine on köögiviljasupp. Selleks on vaja: 600 g värsket aedvilja – peakapsast, porgandit, porrut, tomatit, paprikat 1/2 liitrit köögiviljapuljongit 1 spl vegeta maitseainet 60 g makarone 1 tl oliivõli Pane puljong keema ja lisa aedviljad ning õli. Vaata makaroni pakilt keetmiseks vajaminev aeg ja lisa need vastavalt sellele ennem toidu valmimist […]
Köögiviljasupp juustusaiadega
Juustuks vali midagi väherasvast ja muidugi kui sa piimatooteid ei söö, siis kasuta veganjuustu.
Makaronisupp
IV nädala esmaspäevane kerge eine on makaronisupp. See võib olla piimasupp, aga mina eelistasin köögiviljapuljongit piimale. Selleks on vaja: 300 ml köögiviljapuljongit 75 g makarone (soovi korral gluteenivabad) 1 spl kuivatatud maitseköögivilju (porgand, petersell, sibul, pastinaak, porrulauk) Keeda supp valmis ja söö lisaks võileib. 1 viil rukkileiba 1 tl margariini või toorjuustu 2 viilu taist […]
Makaroni-köögiviljasupp
II nädala reedene kerge eine on värvikas köögivilja-makaronisupp. Selleks on vaja: 300 g värsket köögivilja, näiteks porgandeid, brokkolit, lillkapsast 450 ml köögiviljapuljongit (või kalapuljongit nagu minul oli) 40 g makarone soola, pipart, tilli, peterselli, porrut Pane köögiviljad ja makaronid keevasse puljongisse, maitsesta ja keeda valmis. Supi kõrvale söö 2 viilu leiba. Retsept sobib kaalu langetamiseks […]