II nädala menüüs on teisipäeval kergeks eineks supp. Selleks on vaja: 1 väike suvikõrvits 1 küüslauguküüs 1 porgand 1 tomat 1 kartul 1 cm varssellerit 2 spl punaseid konservubasid 250 ml köögiviljapuljongit Puhasta, koori ja tükelda köögiviljad. Hauta puljongis pehmeks, lisa oad ja rohelist tilli. Maitsesta soola ja pipraga. Söö juurde 1 viil leiba. Leivale […]
Supid
Riisisupp kanasingivõileivaga
Teisipäeva menüüsse kuulub piima-riisisupp. I nädala menüü. Selleks on vaja: 200 ml vett 40 ml riisi (natuke vähem kui 1/2 dl) 300 ml piima Keeda riis veega poolpehmeks, seejärel lisa piim ja keeda väiksel kuumusel kuni riis on pehme. Maitsesta (himaalaja) soolaga ja (stevia) suhkruga. Raputa peale kaneeli. Lisa või. Supile lisaks tee kanasingi-tomati võileib. […]
Kalasupp
Hakkasin risotot tegema, aga tuli välja supp 😉 I nädala menüü. Tükeldad ja praed Valmis supile tilli peale Selleks on vaja: 2 tl õli 2 paprikat 3 tomatit 1 suurem mugulsibul 1 peotäis šampinjone 1-2 marineeritud kurki 4 spl riisi 500 ml kõõgiviljapuljongit 300 g räimefileed sidrunimahla, soola, pipart, tilli Lõika köögiviljad kuubikuteks ja […]
Köögiviljasupp/köögiviljasupp hakklihapallidega
Kui soovid saleneda, siis jäta hakklihapallid ära ja söö supp kerge einena. Kui aga toekam roog mõlgub meeles, siis lisa ka liha supi sisse. Selleks on vaja: 1 tl õli 1 sibul 1 rohelise sibula punt 1 suur või 2 väiksemat porgandit väike kaalikas 250 g peakapsast 1 paprika 1 purk purustatud tomateid Siin lõpeb […]
Oasupp vanaema moodi
Lihtne supp, mis täidab hästi kõhtu. Valmistamine võtab küll rohkem aega, sest oad tahavad leotamist saada. Selleks on vaja: 500 g ube (mina kasutasin pruune ube, võib ka valgeid või punaseid, oleneb mis maitseb rohkem) 2 sibulat 500 g looma- või lambaliha (minu supis on lambaliha) natuke võid praadimiseks soola köömneid 4 kartulit Pane oad […]
Kalaseljanka
See hapukas vürtsikas kalasupp valmib 20 minutiga. Valmista supp endale meelepärasest kalast. Meie supis ujub haug. Selleks on vaja: 2 sibulat 3 sl võid või õli 3 sl tomatipastat 1 liiter kalapuljongit 3 pipratera 5 marineeritud kurki 1 sl kappareid 1 loorberileht 500 g kalafileed 2 tomatit 10 oliivi 2 sidruniviilu 1 dl hapukoort hakitud […]