Midagi lihtsat, mis sobib rubriiki – lapsed köögis. Selleks on vaja: 125 grammi lehtsalatit/jääsalatit 3 spl hapukoort näpuotsatäis himaalajasoola näpuotsatäis suhkurt natuke värsket tilli Pese salatilehed ja raputa kuivemaks. Rebi salatilehed väiksemateks tükkideks ja pane kaussi. Lisa hapukoor, sool ja suhkur ning sega kergelt läbi. Kui sa ei saa või ei taha süüa piimatooteid, siis […]
Toorsalat
Porgandi-kurgisalat
Ka selles salatis võid asendada porgandi kaalika, naeri või selleriga.
Jõhvika-porgandisalat
Jõhvikatega sobivad kokku ka kaalikas, seller, valge redis või naeris.
Õuna-porgandisalat
Maitsva ja kiiresti valmiva salati saab kasvõi otse oma koduaiast kui sul seal leidub õunapuu ja porgandipeenar. Salatiks on vaja: 3 õuna 1 porgand 30 g rohelist sibulat 1 spl laimimahla või mingit muud hapukat mahla 1 spl õli näpuotsatäis himaalaja soola ja musta pipart Tükelda õunad ja riivi porgand ning haki peeneks sibul. Lisa […]
Redise-sellerisalat
Selleks on vaja: 200 g rediseid 30 g varssellerit 1 peotäis rohelist salatisegu (rukola, spinat jne) 1 spl õunaäädikat või veiniäädikat 1 tl laimi või sidrunimahla 1 tl oliivõli himaalaja soola, pipart, kurkumit – mida sina eelistad, seda panegi 🙂 Tükelda redised ja varsseller ning haki salatisegu. Lisa kastmeks vajalikud ained, maitsesta ja sega läbi.
Redise-suvikõrvitsasalat
Väga maitsev ja kiirelt valmiv vahepala. Sobib ka lisandina põhiroa juurde.
Kaalika-punasesõstrasalat
Sama retsepti järgi võid salati valmistada ka naerist või bataadist ja marjadeks võivad olla valged sõstrad, jõhvikad, pohlad jne
Peedi-ploomisalat
Järgmiseks proovisin riivitud peeti ploomidega 🙂
Peedi-jõhvikasalat
Proovin erinevaid maitseid peedisalatites. Seekord siis teine katsetus 🙂
Porgandi-kaalikasalat klementiiniga
Sügistalvel on lihtne ja mõnus valmistada salateid kodumaistest juurviljadest ja puuviljadest, lisades neile tsitruselisi mujalt maailmast 🙂 Tänaseks salatiks on vaja: 2 keskmist porgandit 1/2 õuna 1/2 kaalikat 1 klementiin 1/4 sidrunit 1 tl mett 1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või muud maitsestamata jogurtit Riivi porgandid, kaalikas ja õun, lisa tükeldatud klementiin ja sidrun. Sega juurde […]