Õuna-porgandisalat

Maitsva ja kiiresti valmiva salati saab kasvõi otse oma koduaiast kui sul seal leidub õunapuu ja porgandipeenar.

Õuna-porgandisalat
Õuna-porgandisalat

Salatiks on vaja:

3 õuna

1 porgand

30 g rohelist sibulat

1 spl laimimahla või mingit muud hapukat mahla

1 spl õli

näpuotsatäis himaalaja soola ja musta pipart

Tükelda õunad ja riivi porgand ning haki peeneks sibul. Lisa muud komponendid ning sega salat kergelt läbi.

Tervislik vahepala või lisand muule toidule ongi valmis 🙂

Redise-suvikõrvitsasalat

Väga maitsev ja kiirelt valmiv vahepala. Sobib ka lisandina põhiroa juurde.

Redise-suvikõrvitsasalat
Redise-suvikõrvitsasalat

Selleks on vaja:

150 g rediseid

70 g suvikõrvitsat

1 väike jupp porru rohelisi lehti

1 spl oliivõli

1 spl laimimahla

himaalaja soola, oreganot ja kurkumit

Tükelda aedviljad, lisa õli ja mahl ning maitsesta. Sega kergelt läbi ja naudi oma päeva!

Kaalika-punasesõstrasalat

Sama retsepti järgi võid salati valmistada ka naerist või bataadist ja marjadeks võivad olla valged sõstrad, jõhvikad, pohlad jne

Kaalika-sõstrasalat
Kaalika-sõstrasalat

Selleks on vaja:

1 kaalikas (240 g)

1/2 klaasi punaseid sõstraid

1 tl mett

Riivi kaalikas ja lisa marjad ning mesi. Sega läbi ja ongi lihtne vahepala või muu toidu juurde sobiv toorsalat valmis.

Head erinevate marjadega katsetamist 🙂

Mustika-klementiinipuding

Tervislik puding, millest saad marjade, puuviljade ja roheliste taimede jõudu.

Mustika-klementiinipuding
Mustika-klementiinipuding

Selleks on vaja:

2,5 dl peterselli

1/4 tl ingveripulbrit

2 klementiini

1,5 dl mustikaid

Pane mustikad ja klementiinid kannu ning püreesta need saumikseriga. Seejärel lisa petersell ja ingver ning sega ühtlaseks pudinguks.

Mustika-klementiinipuding
Mustika-klementiinipuding

Mõnusat maiustamist!

 

Peedi-ploomisalat

Järgmiseks proovisin riivitud peeti ploomidega 🙂

Peedi-ploomisalat
Peedi-ploomisalat

Selleks on vaja:

2 keskmist peeti

4 ploomi

1/2 klaasi jõhvikaid

1 tl puuviljasuhkrut – selle võib ka ära jätta kui ploomid on magusad.

1 dl kaerajogurtit või mingit muud jogurtit

Riivi peedid ja tükelda ploomid. Lisa jõhvikad, jogurt ja soovi korral suhkur. Sega kergelt läbi.

Head isu!

Peedi-jõhvikasalat

Proovin erinevaid maitseid peedisalatites. Seekord siis teine katsetus 🙂

Peedi-jõhvikasalat
Peedi-jõhvikasalat

Selleks on vaja:

3 keskmist peeti

1 klaas jõhvikaid

1 spl puuviljasuhkrut

1 dl maitsestamata jogurtit või taimset jogurtit

Mina kasutasin maitsestamata kaerajogurtit.

Koori ja riivi peet, lisa jõhvikad, jogurt ning suhkur. Sega läbi ja ongi valmis kerge vahepala või suurepärane salat põhiroa juurde.

Peedisalat

Minule on lapsest saadik maitsenud peet – tol ajal tehti ikka keedetud peedist neid salateid. Tänane peedisalat on värskest riivitud peedist.

Peedisalat õuna ja sibulaga
Peedisalat õuna ja sibulaga

Selleks on vaja:

1 peet

1 õun

1/2 mugulsibulat

1 spl mädarõigast

1 tl oliivõli

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või siis muud maitsestamata jogurtit

laimimahla, puuviljasuhkrut ehk fruktoosi

Riivi peet ja õun ning tükelda sibul. Lisa mädarõigas, õli, jogurt ning maitseained. Sega läbi ja naudi oma söömaaega! Head isu!

Salat on sobiv lisandina või vahepalana 🙂

 

Sõstrasalat

Sõstraid on nii punaseid, valgeid kui ka musti, vali millised on sulle hetkel kõige meelepärasemad 🙂

Sõstrasalat
Sõstrasalat

Parimad sõstrad on päikesesoojad, suvel otse põõsast korjatud, aga keset pimedat aega leidub neid sügavkülmast kui oled varunud muidugi 😛

Salatiks on vaja:

1 klaas punaseid sõstraid

1 spl puuviljasuhkrut ehk fruktoosi

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või mingit muud maitsestamata jogurtit

5 pähklit

6 kuivatatud gojimarja

Pane marjad klaasi või kaussi, lisa suhkur ja maitsestamata jogurt. Kaunista pähklite ja goji marjadega.

Head nautimist!

Õuna-pirni-hurmaasalat

Puuviljad on magus ja mõnus amps meile kõigile. Mina olen neid oma menüüsse viimase aasta jooksul palju juurde lisanud. Vaata sinagi poes või oma aias (kui sul on selline) ringi pilguga, mis võiks täna sulle anda vitamiine-mineraale 🙂 Ja muidugi suurepärase maitseelamuse!

Õuna-pirni-hurmaasalat
Õuna-pirni-hurmaasalat

Selleks on vaja:

1 õun

1 pirn

1 hurmaa

1 dl maitsestamata kaerajogurtit (või muud jogurtit)

1 tl mett või vahtrasiirupit

Tükelda puuviljad ja pane kaussi, lisa mesi ning jogurt. Sega kergelt läbi ja söö kohe, kui kõik vitamiinid on veel alles 🙂

Mõnusat elu!

Maasika-banaani-viinamarjajogurt

Hommikusöök või vahepala, mis valmib kiiresti. Kui soovid võid jogurti saumikseriga jogurtijoogiks teha 🙂

Maasika-banaani-viinamarjajogurt
Maasika-banaani-viinamarjajogurt

Selleks on vaja:

1 dl maitsestamata kaera- või mingit muud jogurtit.

35 g maasikaid

1/2 suurt banaani

100 g viinamarju

2 tl mett

mõned piparmündilehed

Tükelda kannu banaan ja viinamarjad ning lisa maasikad. Vala kõige peale jogurt ja mesi ning sega kergelt läbi. Viimasena panin lisandina piparmündilehed. Võid kaunistada jogurti nii nagu mina tegin või siis lihtsalt kohe ära süüa 🙂

Head isu!