Kohupiimaleib ja munaleib pluss tass head kuuma kohvi. Selline on üks 1960 aastast pärit kokaraamatu talvise hommikusöögi variant. Põhiline mille poolest see erineb tänapäevasest on see, et siis polnud talvel võimalik poest osta midagi värsket. Näiteks värske kurk tuli müüki alles siis kui neid kevadel kasvuhoones kasvatama hakati ja tuli esimene saak. Sina aga võid […]
Võileivad
Einevõileivad heeringa, muna ja kartulisalatiga
Einevõileivad võib teha röstsaiale või rukkileivale. Täpselt nii nagu soovi on. Mina valisin päevalilleseemnetega rukkileiva. Oleneb sööjate arvust ja leivaviilude suurusest mitu viilu leiba sa vajad. Minul oli tarvis: 2 suurt rukkileiva viilu võid 250 g kartulisalatit 1 heeringa filee tükk 2 kanamuna varsselleri lehti Kõigepealt määri või leivale ja pane kartulisalat leiva peale. Viiluta […]
Süldileivad
Selleks on vaja: 100 g leiba 25 g võid mädarõigast 70 g sülti 1 tomat rohelist sibulat himaalaja soola pipart Kata leivaviilud võiga. Aseta süldiviilud leibadele ja pane nende peale mädarõigast. Kõige peale pane veel tomatilõigud. Maitsesta tomat soola ja pipraga. Kaunista hakitud rohelise sibulaga. Head isu!
Näkileivad toorjuustu ja tomatiga
XII nädala laupäevane vahepala on krõbedad näkileivad toorjuustu ja tomatiga. Mõnusalt krõmpsuvad näkileivad valmistatakse rukkijahust ja rukki-ning nisujahu segust. Õhukeseks rullitud taigen küpsetatakse ja lõigatakse kohe küpsetamise järel ristkülikukujulisteks tükkideks. Just sellistena me neid poelettidelt leiamegi 🙂 Selleks on vaja: 2 rukkinäkileiba 1 spl toorjuustu 6 kirsstomatit või väikest ploomtomatit peterselli või varsselleri lehti Määri […]
Rukkileib sprottide ja kohupiimaga
XII nädala laupäeva hommikune söök rukkileib sprottidega ja kohupiimaga on kalatoidu sõpradele. Selleks on vaja: Valmista kalasalat segades tükeldatud ploomid ja sprotid kohupiima ja jogurtiga. Siis sprotid… Maitsesta ja kaunista viilutatud varsselleriga või peterselli lehtedega. Salati juurde söö ja joo: Ja aasta 2023 augustist alates kuulub minu hommikusse Flow naturaalne energiajook, mida saab soovi korral […]
Röstsai gouda juustu ja kakaoga
XII nädala neljapäevane vahepala on krõbe röstsai 🙂 Selleks on vaja: 1 röstsaia viil 2 tl majoneesi 3 õhukest viilu gouda juustu 2 viilu tomatit Rösti röstsaia viil, kata majoneesi, juustu ja tomatiga. Maitsesta himaalaja soola ja valge pipraga. Joo juurde tassike kakaod. Minu kakao koosneb: 160 ml piima 2 tl kakaopulbrit 1 tl mett […]
Kaerakukkel toorjuustu ja köögiviljadega
XII nädala teisipäevane hommikusöök on kaerakukkel toorjuustu ja köögiviljadega. Kaerakuklis on ka kaerakliisid. Sinna peale siis seekord erinevad juustud. Selleks on vaja: Tee võileib valmis ja joo selle juurde tass stevia suhkruga magustatud kohvi. Või siis hoopis tass teed või klaas kihisevat mullivett 😀 Minu hommikusse kuulub sellest suvest alates ka Arctic Nutritioni naturaalne energiajook […]
Singi-juustuleib, muna, pirn ja kohv
XII nädala esmaspäevane hommikusöök on maitsev singi-juustuleib. Selleks on vaja: Valmista võileib ja keeda samal ajal muna valmis. Samm nr. 1: pane munad keema. Samm nr. 2: võta 1 viil rukkileiba või mingit teist leiba kui sul on gluteenitalumatus Samm nr. 3: määri leiva peale sulatatud juust. Samm nr 4: pane salatileht leivale juustu peale. […]
Rukkileib ja keedumuna
XI nädala laupäeva hommikusöögiks on võileib, kohvi ja keedetud muna. Selleks on vaja: Tee võileib valmis. Või asemel määri leivale purustatud tomateid, siis pane leivale salatileht, redise viilud ja raputa peale rohelist sibulat. Joo tass kohvi, mis on magusaks tehtud stevia suhkruga ja söö keedetud muna. Minu hommikupoolikutes on alates 2023 aasta suvest ka naturaalne energiajook […]
Näkileivad paprika ja porruga
XI nädala reedeseks hommikusöögiks on krõbedad näkileivad paprika ja porruga. Selleks on vaja: Pane kohupiim ja õli kaussi… Lisa tomatimahl. Maitsesta soolaga. Sega kõik läbi. Tee näkileivad valmis. Määri kohupiim näkileibadele. Tükelda paprika ja viiluta porru. Pane paprikarõngad näkileibadele. Viimasena lisa porru. Joo leibade juurde kohvi või teed ja magusaks ampsuks söö üks hõrgutav hurmaa. Minu […]