Sealihasalat

Sealiha võid soovi korral asendada kanalihaga. Lähene retseptidele alati loovalt 🙂

XI nädala teisipäevane kerge eine on praetud liha ja aed- ning puuviljad.

Sea- või kanalihasalaty
Sea- või kanalihasalat

Selleks on vaja:

125 g taist sealiha

1 tl õli

pipart, himaalaja soola

Tükelda liha ja prae pannil läbi, maitsesta.

1 virsik

100 g avamaakurki

1 väike või 1/2 suurt mugulsibulat

50 g lehtsalatit

3 basiiliku lehte

1 vars rohelist sibulat

1 tl seesamiseemneid

1 spl õunaäädikat

1 tl puuviljasuhkrut

1 spl kaerajogurtit või maitsestamata jogurtit

Tükelda köögi-ja puuviljad, sega kokku. Lisa seesamiseemned, maitseained ja jogurt. Viimasena lisa praetud liha. Sega veelkord kergelt läbi ja serveeri kohe 😀

Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele.

Maitsvat salenemist ja toredat päeva 😀

Köögiviljasupp ja röstsai

IX nädala laupäevane kerge eine on lihtne supp.

Köögiviljasupp ja röstsai
Kerge eine- köögiviljasupp.

Selleks on vaja:

1 porgand

1 mugulsibul

jupp sellerit

jupp porrut

1 spl õli

300 ml köögiviljapuljongit

3 spl kaera-, rukki- või odrahelbeid

(himaalaja) soola

Pruunista tükeldatud köögiviljad õlis, lisa puljong ja helbed. Maitsesta ja keeda väiksel tulel 15 minutit.

Kaunista basiilika lehtedega 🙂

Röstsai ja köögiviljasupp
Kaalujälgimine. Köögiviljasupp.

Rösti supi juurde kaks röstsaia.

Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele.

Ilusat jätkuvat päeva!

Mõtteid saab jätta kommentaaridesse.

Vahemereline lihapirukas

Nädalavahetusel on mõnus teha pirukaid.

Taigen:

250 g võid või margariini

4 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

250 grammi kohupiima

Sega kokku jahu ja küpsetuspulber. Näpi hulka pehme või. Lisa kohupiim ja sega ühtlaseks. Pane toidukilesse keeratuna külmkappi.

Täidis:

400 g hakkliha

1 spl õli

1 sibul

2-3 küüslaugu küünt

2 spl tomatipüreed

1 tl oregaanot

1 tl soola

näpuotsatäis jahvatatud pipart

10-12 kirsstomateid

värsket basiilikut maitse järgi

Pruunista hakkliha õlis ja lisa hulka tükeldatud sibul ja küüslauk. Maitsesta. Tõsta pann pliidilt, sega hulka tomatipüree. Lase jahtuda. Rulli taigen küpsetuspaberil lahti ristkülikuks. Pane täidis poolele taignale. Täidisele viiluta tomatid ja rebi basiilika lehed ning kata teise poolega keerates servad põhja alla. Määri munaga ja torka kahvliga augud taignasse. Küpseta 225 kraadi juures 25 minutit. Kata pirukas küpsetuspaberiga küpsetamise lõpus, et pirukas liialt ei pruunistuks.

Hakklihapirukas