Köögiviljasupp

Reedene kerge eine koosneb köögiviljadest. I nädala menüü.

köögiviljasupp

Selleks on vaja:

1 sibul

1 jupp porrut

1 porgand

1/4 fenkolit ehk apteegi tilli

1 tl õli

Tükelda ja prae kergelt köögiviljad.

250 ml köögiviljapuljongit

Lisa puljong ning järgnevad köögiviljad.

180 g lillkapsast

1/2 paprikat

250 g purustatud tomateid

Hauta pehmeks ja raputa peale peterselli.

Supi juurde söö röstsaia.

2 viilu röstsaia

2 spl toorjuustu ( minu saiadel on suitsutatud põhjapõdralihaga toorjuust)

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head salenemist 🙂

 

 

 

Ahjukana köögiviljadega

Neljapäeva põhiroaks on kanatoit. I nädala menüü.

ahjukana kartuliga

Selleks on vaja:

1 kanakints (nahata)

Maitsesta kana soola, pipra ja muskaatpähkliga. Soovi korral lisa küüslaugu küüned. Pane ahjuplaadile fooliumi sisse küpsema ca 45 minutiks, 175 kraadisesse kuumusesse.

Hautatud köögiviljadeks on vaja:

1 sibul

1 väiksem või 1/2 suuremast fenkolist ehk apteegitillist

1 marineeritud kurk

1/2 kollasest maguspaprikast

1/2 punasest maguspaprikast

1 spl tomatipastat

80 ml hapupiima

60 ml vett

1/2 puljongikuubikut

Puhasta ja tükelda köögiviljad. Pane haudepotti ja lisa hapupiim, vesi ning puljongikuubik. Hauta 10 minutit.

Juurde keeda kartuleid.

Head isu ja head salenemist 🙂

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.