Jõhvika-porgandisalat

Jõhvikatega sobivad kokku ka kaalikas, seller, valge redis või naeris.

Põhjamaine salat, täis vitamiine ja elujõudu.

Jõhvika-porgandisalat
Jõhvika-porgandisalat

Selleks on vaja:

1 klaas jõhvikaid

1 suur porgand

1/2 tl stevia suhkrut

1 tl õli

Riivi porgand ja vajuta jõhvikad puulusikaga katki, maitsesta suhkruga ja serveeri vahepalana või sooja toidu lisandina.

Head isukest!

Peedi-ploomisalat

Järgmiseks proovisin riivitud peeti ploomidega 🙂

Peedi-ploomisalat
Peedi-ploomisalat

Selleks on vaja:

2 keskmist peeti

4 ploomi

1/2 klaasi jõhvikaid

1 tl puuviljasuhkrut – selle võib ka ära jätta kui ploomid on magusad.

1 dl kaerajogurtit või mingit muud jogurtit

Riivi peedid ja tükelda ploomid. Lisa jõhvikad, jogurt ja soovi korral suhkur. Sega kergelt läbi.

Head isu!

Peedi-jõhvikasalat

Proovin erinevaid maitseid peedisalatites. Seekord siis teine katsetus 🙂

Peedi-jõhvikasalat
Peedi-jõhvikasalat

Selleks on vaja:

3 keskmist peeti

1 klaas jõhvikaid

1 spl puuviljasuhkrut

1 dl maitsestamata jogurtit või taimset jogurtit

Mina kasutasin maitsestamata kaerajogurtit.

Koori ja riivi peet, lisa jõhvikad, jogurt ning suhkur. Sega läbi ja ongi valmis kerge vahepala või suurepärane salat põhiroa juurde.