Silt: kanamunad

60ndad, Hommikusöök, Võileivad

Kohupiima- ja munaleib

Kohupiimaleib ja munaleib pluss tass head kuuma kohvi. Selline on üks 1960 aastast pärit kokaraamatu talvise hommikusöögi variant. Põhiline mille poolest see erineb tänapäevasest on see, et siis polnud talvel võimalik poest osta midagi värsket. Näiteks värske kurk tuli müüki alles siis kui neid kevadel kasvuhoones kasvatama hakati ja tuli esimene saak. Sina aga võid […]

Ahjutoit, Panniroog

Roheline panniroog brokoli, ubade ja hernestega

Mõtlesin teha midagi erinevat tavapärasest pühapäevasest hommikusöögist. Ühest kokaraamatust jäi silma lihtne frittata ehk Itaalia munaroa retsept, aga kuna mul pole paraja suurusega panni mida võiks ahju pista, siis mugandasin selle retsepti minule sobivaks. Nii panni kui olemasolevate toiduainete järgi 😉 Nii sündis roheline panniroog brokoli, ubade ja hernestega. Selleks panniroaks on vaja: 1 rohelise […]

Pannkoogid

Ahvenamaa ahjupannkook

Söö seda pannkooki ploomikisselli ja vahukoorega 🙂 Ahvenamaa ahjupannkook tehakse mannapudrust. Kõigepealt pane tavaline ahi soojenema 200 C kraadini. Kui kasutad pöördõhuahju, siis vali 175 C kraadi. Siis keeda valmis mannapuder. Selleks on sulle vaja: 1 l piima (võid kasutada ka mingit taimset varianti kui soovid) 1,5 dl mannat 0,75 tl soola (himaalaja soola) natuke […]

Soolased pirukad

Väikesed lihapirukad

Neile, kes parasjagu kaalu ei jälgi… Kohupiimavõitaigen on vaja teha 3 tundi ennem ahju pistmist valmis 😀 Selleks on vaja: 250 g kohupiima 250 g võid 4 dl jahu (või gluteenivaba jahu) 1 tl küpsetuspulbrit Tükelda või kaussi, lisa kuivained ja kohupiim ning sega kiiresti ühtlaseks taignaks. Pane külmkappi kolmeks tunniks seisma, kata kinni. Pirukatäidis: […]

Pannkoogid

Pannkoogid minu moodi

Pühapäeva hommikusse sobivad hästi pannkoogid 😀 Selleks on vaja: 0,5 liitrit piima 2 kanamuna 2 klaasi ehk 4 dl nisujahu 2 spl suhkrut ( võib valida endale sobiva suhkru ja ka hoopis ära jätta) 1/2 tl himaalaja soola ( võib ka ära jätta) Täna lisasin ka 1/2 tl kardemoni. Maitseid võib vahelduseks muuta, näiteks muskaatpähklit […]