Ahjus üleküpsetatud broilerifilee köögiviljade ja seentega

IV nädala alguses, esmaspäeval, on päeva põhiroaks kanalihatoit.

Broileri-ahjuvorm

Selleks on vaja:

150 g broilerifileed

1 sibul

1 tl õli

sool (mina kasutan himaalaja soola), pipar

Tükelda broilerifilee ja prae koos hakitud sibulaga pannil läbi. Maitsesta ja pane ahjunõusse.

2 tomatit või samavõrra purustatud tomateid

1 peotäis seeni (minul on metsast korjatud, aga võib kasutada ka šampinjone)

120 g kartuleid

Pane viilutatud tomatid, kartulid ja hakitud seened kihiti ahjuvormi. Kui tahad, et toit kiiresti valmis saaks, siis kasuta keedetud kartuleid.

Sega kastmeks:

1 spl väiksema rasvasisaldusega hapukoort

1 spl riivitud juustu

80 ml piima (neile, kes piimatooteid ei soovi kasutada sobivad- riisipiim, kaerapiim jne)

Sega kastme ained kokku, lisa maitseained ja vala kana ja köögiviljade peale. Küpseta ahjus ca 30 minutit. Kui kasutad toorest kartulit, siis läheb aega ca 1 tund.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head isu teile kõigile 😀

 

 

Veisehakkliha-suvikõrvitsaroog

III nädala neljapäevane maitsev põhiroog on valmistatud hakklihast ja köögiviljadest.

Hakkliharoog

Selleks on vaja:

150 g veisehakkliha

1 sibul

1 tl õli

2 tomatit

1 suvikõrvits

1 paprika

4 spl punaseid ube

Tükelda sibul ja kuumuta õlis, lisa hakkliha ja pruunista kergelt. Lisa maitseained( hakklihamaitseaine, himaalaja sool, paprika). Tükelda köögiviljad ja lisa hakklihale ja hauta kuni liha on pehme (ca 1,5 tundi). Lõpuks lisa oad ja hakitud peterselli.

Pildil pole peterselli näha, sest mina lisasin toidule värske peterselli hiljem.

Keeda juurde 2 kartulit.

Retsept sobib kuni 70 kilostele salenejatele.

Head isu!

Kanafileepajatoit

III nädala esmaspäevane põhiroog on kanalihast pajaroog.

kanaroog

Selleks on vaja:

120 g kanafileed

soola ja pipart

1 tl õli

Tükelda liha, maitsesta see ja prae õlis.

1 sibul

1 marineeritud kurk

1/2 kollast paprikat

1/2 punast paprikat

1/4 lillkapsast

1 spl tomatipastat

1/2 puljongikuubikut

4 spl vett

80 ml maitsestamata jogurtit

2-3 kartulit

Tükelda köögiviljad ja lisa lihale. Pane ka kastmeks vajalikud toiduained patta ning hauta ca 10 minutit või seni kuni köögiviljad on valmis. Juurde keeda kartulid.

Maitsvat salenemist sinule!

Retsept sobib kuni 70 kilostele salenejatele.

Ahju ahven

II nädala reedene põhiroog on valmistatud ahvenast, mis on minu meelest üks parimatest kaladest.

ahjukala

Selleks on vaja:

150 g ahvenafileed (ehk siis kui sul on terve kala, siis osta raskem kala)

2 tl majoneesi

sidrunipipart, soola, tilli

1 porgand

1 sibul

Puhasta kala, maitsesta soola, majoneesi, tilli ja pipraga. Viiluta porgand ja sibul ning pane koos kalaga fooliumi sisse küpsema. Ahju kuumuseks vali ca 160 kraadi ja küpsemiseks läheb ca 40 minutit.

Kala peale võid valmistada 100 ml maitsestamata jogurtist külma kastme. Maitsesta see endale meeldivate ürtidega ja soola ning pipraga. Võib ka lisada natuke marineeritud kurki. Kuna minul oli terve ahven, siis ei tahtnud selle peale kastet valada.

Samal ajal keeda valmis 2 kartulit.

Salatiks tükelda tomatit, kurki ja apelsini.

Toidu kõrvale joo 250 ml hapupiima või keefirit.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Häid maitseelamusi !!!

 

 

Seafilee juustu ja köögiviljadega

II nädala kolmapäevane põhiroog notsufileest 🙂

Notsupraad

Selleks on vaja:

150 g seafileed

1 tl õli

himaalaja sool ja pipar

1 spl riivitud juustu

Maitsesta liha ja prae pannil vähese õliga. Valmis lihale pane peale juust ja lase kaane all sulada.

Samal ajal valmista hautatud köögiviljad.

2 porgandit

1/4 lillkapsast

jupp porrut

2 kartulit

Koori ja tükelda köögiviljad ja pane 250 ml köögiviljapuljongisse keema. Hauta valmis ning serveeri koos lihaga.

Joo juurde 250 ml tomati (või muud) mahla.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head ja rõõmsat salenemist 😀

Kartulisalat köögiviljapuljongiga

II nädala kolmapäevane kerge eine on salat.

Kartulisalat

Selleks on vaja:

2 keedetud kartulit

1 dl konservmaisi

1 väike õun

1 marineeritud kurk

1 väike sibul

1/2 porrut

2 viilu taist sinki

Tükelda toiduained, mis vajavad tükeldamist ja lisa õli ning köögiviljapuljong. Maitsesta (himaalaja)soola ja (sidruni)pipraga.

Söö juurde 1 viil rukkileiba.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head süües salenemist 😀

Suvikõrvitsa-köögiviljasupp

II nädala menüüs on teisipäeval kergeks eineks supp.

Suvikõrvitsa-köögiviljasupp

Selleks on vaja:

1 väike suvikõrvits

1 küüslauguküüs

1 porgand

1 tomat

1 kartul

1 cm varssellerit

2 spl punaseid konservubasid

250 ml köögiviljapuljongit

Puhasta, koori ja tükelda köögiviljad. Hauta puljongis pehmeks, lisa oad ja rohelist tilli. Maitsesta soola ja pipraga.

Söö juurde 1 viil leiba. Leivale määrisin toorjuustu ja raputasin tilli.

Magusaks toiduks on:

250 ml hapupiima, keefirit või maitsestamata jogurtit

2 spl ananassi tükke

Sega ananassi tükid joogiga ja soovi korral lisa puuvilja- või stevia suhkur.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Rõõmsat salenemist 😀

Veiseliha böfstrooganov

Esmaspäevane põhiroog on loomalihast. II nädala menüü.

Böfstrooganov

Selleks on vaja:

125 g veiseliha

1 tl õli

Tükelda liha ja pruunista õlis 3-4 minutit, mitte kauem, sest muidu muutub liha tuimaks.

1 väike sibul

1 paprika

1 õun

1 porgand

1 hapukurk

Haki köögiviljad ja lisa liha juurde pannile. Kuumuta kergelt läbi. Lisa köögivilja puljongit ca 250 ml. Kui vesi hautamisel aurustub liiga palju, siis lisa kuuma keedetud vett toidule. Maitsesta himaalaja soolaga ja valge pipraga. Hauta liha pehmeks.

Juurde keeda 2-3 kartulit ja serveerimisel paku toiduga tomati sektoreid.

Joo klaas (250 ml) hapupiima või keefirit.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head süües salenemist 😀

Magushapu sealiha

Laupäeva hõrgutis on sealiha. I nädala menüü.

Magushapu sealiha

Selleks on vaja:

150 g seafileed

1 spl sojakastet

2 spl ananassimahla

Vasarda liha ja pane marineerima mahla ja sojakastmega ca 1 tunniks.

1 tl tärklist

1 tl õli

Seejärel raputa lihatükile tärklist ning prae läbi.

1 paprika

1/2 porrut

Tükelda paprika ja porru ning prae kergelt läbi.

1 tl ketšupit

50 ml tomatimahla

soola, pipart, sojakastet

3-4 spl ananassitükke

Lisa need toiduained köögiviljadele ja lisa ka praetud lihatükk. Kuumuta veelkord läbi.

Siia juurde söö 2-3 kartulit ja hapukurgi viile.

Magusaks on nektariin.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Mina tegin sama toidu perele, seega läks kõiki toiduaineid vaja topelt.

Head isu ja rõõmsat salenemist 🙂

 

Rosolje ilma heeringata

Laupäevane kerge eine on väga maitsev kerge rosolje. I nädala menüü.

Selles pole heeringat ega liha. Kes parasjagu kaalu ei jälgi võib lisada heeringa ja kasutada jogurti asemel hapukoort.

Kerge rosolje

Selleks on vaja:

1 keedetud porgand

1/2 keedetud peeti

1 keedetud kartul

1/2 õuna

1 marineeritud kurk

1 sibul

1/2 dl maitsestamata jogurtit

4 tl majoneesi

Tükelda köögiviljad. Sega valmis kaste jogurtist ja majoneesist. Maitsesta pipra, himaalaja soola ja suhkruga. Jäta külmkappi maitsestuma.

Salati juurde söö 1 kaerakukkel ja joo klaas (250ml) hapupiima või keefirit.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head nautimist 🙂