Porgandi-kaalikasalat klementiiniga

Sügistalvel on  lihtne ja mõnus valmistada salateid kodumaistest juurviljadest ja puuviljadest, lisades neile tsitruselisi mujalt maailmast 🙂

Porgandi-kaalikasalat klementiiniga
Porgandi-kaalikasalat klementiiniga

Tänaseks salatiks on vaja:

2 keskmist porgandit

1/2 õuna

1/2 kaalikat

1 klementiin

1/4 sidrunit

1 tl mett

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või muud maitsestamata jogurtit

Riivi porgandid, kaalikas ja õun, lisa tükeldatud klementiin ja sidrun. Sega juurde mesi ja jogurt ning ongi valmis.

Salat sobib nii vahepalaks kui ka põhiroa juurde lisandina.

 

Peedisalat

Minule on lapsest saadik maitsenud peet – tol ajal tehti ikka keedetud peedist neid salateid. Tänane peedisalat on värskest riivitud peedist.

Peedisalat õuna ja sibulaga
Peedisalat õuna ja sibulaga

Selleks on vaja:

1 peet

1 õun

1/2 mugulsibulat

1 spl mädarõigast

1 tl oliivõli

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või siis muud maitsestamata jogurtit

laimimahla, puuviljasuhkrut ehk fruktoosi

Riivi peet ja õun ning tükelda sibul. Lisa mädarõigas, õli, jogurt ning maitseained. Sega läbi ja naudi oma söömaaega! Head isu!

Salat on sobiv lisandina või vahepalana 🙂

 

Õuna-pirni-hurmaasalat

Puuviljad on magus ja mõnus amps meile kõigile. Mina olen neid oma menüüsse viimase aasta jooksul palju juurde lisanud. Vaata sinagi poes või oma aias (kui sul on selline) ringi pilguga, mis võiks täna sulle anda vitamiine-mineraale 🙂 Ja muidugi suurepärase maitseelamuse!

Õuna-pirni-hurmaasalat
Õuna-pirni-hurmaasalat

Selleks on vaja:

1 õun

1 pirn

1 hurmaa

1 dl maitsestamata kaerajogurtit (või muud jogurtit)

1 tl mett või vahtrasiirupit

Tükelda puuviljad ja pane kaussi, lisa mesi ning jogurt. Sega kergelt läbi ja söö kohe, kui kõik vitamiinid on veel alles 🙂

Mõnusat elu!

Banaani-õuna-roomasalati smoothie

Rooma salati asemel või kasutada erinevaid rohelisi taimi- spinatit, peterselli, lehtkapsast jne

Tänane roheline smuuti on tehtud magusaks datlitega 🙂

Banaani-õuna-rooma salatismoothie
Banaani-õuna-rooma salatismoothie

Selleks on vaja:

2 dl rooma salatit

1 suur õun

1 banaan

1/2 sidrunit

2 datlit

1 dl vett

Koori puuviljad ja eemalda datlitest kivid. Kui sul on mahetooted, siis koori ainult banaan. Tükelda kõik puuviljad ja rooma salat ning pane kannu. Lisa datlid ja vesi ning sega saumikseriga ühtlaseks joogiks.

Retseptist jätkub kahele.

Head nautimist!

 

 

Banaani-mustikajook

Alusta oma päeva mõnusa, tervist ja energiat andva joogiga!

Selleks on vaja:

1 banaan

2 dl mustikaid

2 dl õunamahla (või 1 õun ja 1 dl vett)

1 spl kaerakliisid

2 dl kaerajogurtit

1 dattel

Koori ja tükelda banaan (ja õun kui kasutad mahla asemel õuna). Eemalda kivi datlist. Pane kõik koostisosad kannu ja sega ühtlaseks joogiks. Pane kaunistuseks joogi peale piparmündilehti.

Kaerajogurti asemel võid kasutada ka muud jogurtit.

Head nautimist!

 

Porgandi-õuna-sidrunismoothie

Täna on just nii tõbine tunne, et oleks vaja tervendust…. Selleks sobib ju hästi sidrun, mesi ja õun, lisame juurde veel porgandi 🙂

Selleks on vaja:

85 g riivitud porgandit

1 õun

1/2 sidrunit

1 spl mett

1/2 vett või purustatud jääd

1 piparmündi oksake

Pane kõik peale piparmündi oksakese mikserisse  ja sega (2 minutit) ühtlaseks joogiks. Lisa jääd ja kaunista piparmündiga 🙂 Serveeri kohe.

Kui parasjagu tõbe kallal pole pane sidrunit vähem 😉

Maasika-kookosesmoothie

Tavalist lehmapiima võib asendada smoothie`des veega või näiteks kookospiimaga. Sellest smoothie`st saab palju energiat, mineraale ja B vitamiine.

Selleks on vaja:

2 õuna

1 banaan

1/2 liitrit maasikaid

2 dl kookospiima

Koori ja tükelda puuviljad (kui õunad on oma aiast, siis pole vaja koorida). Pane klaaskannu ja sega saumikseriga ühtlaseks massiks. Lisa (külmutatud) maasikad ja kookospiim, purusta maasikad ning sega veelkord läbi kuni muutub kohevaks joogiks.

Mustikajogurtijook

Õnneks saab tänapäeval mustikaid sügavkülmast igal aastajal võtta, muidugi kui oled neid sinna varunud 😀

Selleks on vaja:

1 õun

1 dl vett

1 banaan

180 g külmutatud mustikaid

1,25 dl kaerajogurtit

Pane kooritud ja tükeldatud õun ja banaan klaaskannu, lisa vesi, jogurt ja mustikad. Jäta natukene mustikaid kaunistamiseks. Sega kõik saumikseriga ühtlaseks joogiks ning viimasena raputa joogi peale mustikaid.

Naudi elu ja toitude maitseid !!!

Retsept on kahele.

NB! Teine variant samast retseptist on, et asendad kaerajogurti 2 dl kookospiimaga ja mustikate kogus on 2,5 dl. Lisaks veel 2 spl chia seemneid.

Puuviljajogurtijook

Jogurtijooke võib teha mitmesugustest erinevatest jogurtitest. Kui oled loobunud piimatoodetest, siis vali taimne jogurt 😀

Retsept on kahele kuigi pildil on vaid üks portsjon 😛

Selleks on vaja:

1/2 banaani

60 g maasikaid

1/2 virsikut

1/2 õuna

50 ml maitsestamata jogurtit

1/2-1 dl vett (lisa vastavalt vajadusele)

2 tl mett

Koori banaan ja õun, tükelda puuviljad ja pane kõik koostisosad klaaskannu. Sega saumikseriga ühtlaseks joogiks.

Head nautimist!

 

Õuna-porgandi-rohelise tee smoothie

Lihtne hommikune jook, millest saad oma õuna portsjoni kätte- an apple a day keeps the doctor away ehk õun päevas hoiab doktori eemal 😛

Selleks on vaja:

1 dl rohelist teed

1 porgand

1 õun

1 punt peterselli

Valmista tee 1 pakist või siis 1 tl täiest rohelisest teest. Minul oli veel jõuluajast jõulu roheline tee kasutusel ehk siis mingid maitseained veel lisaks.

Koori ja tükelda õun ning riivi porgand. Pane kõik toiduained kannu ja mikserda saumikseriga ühtlaseks smuutiks. Kaunista petersellioksaga ja serveeri kohe.

See on 1 inimese portsjon 🙂