Pohl – üks kõrgema ORAC väärtusega marjadest maakeral

Harilik pohl ehk palukas on mitmeaastane kääbuspõõsas.

Pohlad
Pohlad

Pohlad on eestlasele vanad tuttavad marjad. Mäletan lapsepõlvest kuidas külmkapis oli ikka pudelisse vette pandud pohlad, mida sealt lihtsalt süüa sai või salatisse lisati. Samuti tehti selajal pohlamoosi ja õuna-pohlamoosi. Pohlamoos oli tavaliselt lihatoitude ja verivorstide kaaslane 😛 Aga leidis tee ka pudru peale või moosisaiale.

Tänapäeval lisatakse pohli smuutidesse, salatitesse, (toor)putrudesse või süüakse lihtsalt tervisliku vahepalana. Loe edasi “Pohl – üks kõrgema ORAC väärtusega marjadest maakeral”

Banaani-apelsini-pohlasmoothie

Tänast päeva alustasin niisuguse smoothiega.

Selleks on vaja:

1 banaan

1 apelsin

1 dl (külmutatud) pohli

2 peotäit rohelise salati segu ( rukola, spinat jne)

1 cm ingverijuurt

1 spl päevalilleseemneid

1 tl seesamiseemneid

1 spl purustatud pähkleid

1 spl chia seemneid

1 spl kanepijahu

1/2 tl kaneeli

1 näpuotsatäis himaalaja soola

Koori ja tükelda puuviljad ja ingverijuur, pane kannu või purki nagu mina panin kuna plaanis oli tööl valmis segada ja koheselt värskelt tarbida 🙂

Lisa roheline salat, seemned ja maitseained ning kanepijahu. Sega saumikseriga korralikult läbi ja lase natuke seista (10 minutit), et maitsed ühtlustuvad ja seemned paisuvad. Seemned on tegelikult parem panna likku juba eelmisel õhtul, aga kui pole seda teinud, siis sobib ka nii.

Kui tahad vedelamat smuutit, siis lisa 1 dl vett.

Smuutid on hea ära juua 30 minuti jooksul pärast valmistamist, siis on veel alles kõik vitamiinid 🙂

Head tervist ja ilusat päeva!

Pohla-kaerapuder

Põnevad pudrud teevad hommikud säravaks ja annavad energiat  päeva algusse.

Pohla-kaerapuder

Selleks on vaja:

200 ml vett või piima ( mina kasutan vett)

1 dl kaerahelbeid

1 tl suhkrut või mett (mina kasutan puuviljasuhkrut)

1 tl kookosõli või võid

0,5 dl pohli

1 väike peotäis pähkleid

1 väike peotäis päevalilleseemneid

Pane vesi keema ja lisa kaerahelbed. Keeda 5 minutit (vaata pakendilt kui kaua pead keetma just sinul olevaid helbeid). Lisa suhkur ja õli ning sega läbi. Võta kastrul pliidilt ja lisa marjad, pähklid, seemned. Sega uuesti läbi ja söö kohe. Head isu!