Silt: porgand

Pajaroad

Punase läätse pada purustatud tomatite ja porgandiga

Kiireteks õhtuteks sobib lihtne punase läätse pada purustatud tomatite ja porgandiga. Kui oled kindlameelne lihasööja, siis prae siia pajaroa sisse sobiv kogus hakkliha ja hauta koos muude koostisosadega. Aga vegan versiooni jaoks läheb vaja: Riivi porgandid, haki sibul, loputa läätsed. Pane pott tulele, hauta hakitud sibul oliivõlis kergelt läbi. Lisa purustatud tomatid, läätsed, riivitud porgandid, […]

Supid

Köögivilja püreesupp

Lihtne toit rahulikul pühapäevasel pealelõunal. Köögivilja püreesupp, mis on täis juurviljade jõudu andvaid mineraale ja seedimist soodustavaid kiudaineid. Selle supi jaoks on vaja: 6 porgandit 3 kartulit 1 bataat 2 punast sibulat 1 l puljongit või 1 l vett ja 2 köögiviljapuljongikuubikut 100 g sulatatud juustu “Merevaik” või mingit muud sulatatud juustu Koori ja tükelda […]

Aedviljad

Letšo porgandiga

Meie perele see letšo väga meeldis! Selleks on vaja: 1 kg paprikaid 1 kg tomateid 800 grammi porgandeid 3 sibulat 2 küüslauguküünt 3 tl meresoola 2 tl pipart 1 1/2 spl õunaäädikat toiduõli Pese ja tükelda paprikad ning eemalda seemned. Pese ja tükelda tomatid. Pese, koori ja tükelda porgandid. Koori ja tükelda sibulad ning küüslauguküüned. […]

Salatid

Porgandi-ja sellerisalat

Mõnus mahlane salat näiteks prae kõrvale või siis lihtsalt kergeks eineks. Selleks on vaja: 150 g porgandeid 150 g varssellerit 150 g õunu 1 spl laimimahla või sidrunimahla 3 spl hapukoort või maitsestamata jogurtit 1 tl indiaanisuhkrut või muud suhkrut näpuotsatäis himaalaja soola Pese, koori ja riivi porgandid peeneks. Pese ja tükelda varsseller. Pese ja […]

Aedviljad

Porgand on hea sinu tervisele.

Porgandid on eestlastele lapsest saadik tuttav ja tavaline toit. Porgandite söömine võib sind kaitsta jämesoole vähkkasvaja eest. Taani ülikoolis tehti katse rottidega kellele söödeti värskeid porgandeid iga päev ja avastati, et porgandis leiduv falcarinol vähendab jämesoole vähkkasvaja arenemist 83%. Arvatakse, et ka inimesele on porgandite söömisest samalaadset kasu. Inimene peaks sööma vastavalt 3-4 värsket porgandit […]

Salatid, Toorsalat

Õuna-porgandisalat

Maitsva ja kiiresti valmiva salati saab kasvõi otse oma koduaiast kui sul seal leidub õunapuu ja porgandipeenar. Salatiks on vaja: 3 õuna 1 porgand 30 g rohelist sibulat 1 spl laimimahla või mingit muud hapukat mahla 1 spl õli näpuotsatäis himaalaja soola ja musta pipart Tükelda õunad ja riivi porgand ning haki peeneks sibul. Lisa […]