Sült köögiviljasalatiga

III nädala teisipäevane kerge eine on eestlastele tuttav lihtne toit.

Sült leivaga

Selleks on vaja:

100 g köögiviljasalatit, mis minul on valmistatud peedist, porgandist ja 1 tl õlist

120 g tailiha sülti

2 pala rukkipala leivast

160 ml keefirit

1 (eestimaine) õun

Kui soovid võid leiva asemel süüa 2 kartulit.

Head salenemist!

Retsept on kuni 70 kilostele salenejatele.

Sealiha köögiviljadega

III nädala teisipäevane põhiroog on maitsev sealihapada köögiviljadega. Soovi korral võid asendada sealiha looma- või lambalihaga.

sealihapada

Selleks on vaja:

125 g sealiha (taist)

1 tl õli

himaalaja soola, pipart

1 sibul

1 marineeritud kurk

1 porgand

1 paprika

6 cm porrut

1 väike purk marineeritud metsaseeni (riisikad, pilvikud)

1 väike purk tomatipastat

1 puljongikuubik

1 punt tilli

Tükelda liha ja köögiviljad. Pruunista liha vähese õliga pannil, maitsesta ja lisa köögiviljad ning seened. Lisa  tomatipasta, puljongikuubik ja vajadusel ka vesi. Hauta liha pehmeks.

Selle juurde keeda makarone 120 grammi ja joo 250 ml piima, hapupiima, keefiri või hoopis mullivett. Piimatooted võiks olla vähese rasvasisaldusega.

Retsept sobib kuni 70 kilostele salenejatele.

Head isukest 😀

 

Värskekapsahautis

II nädala põhiroaks on värskest kapsast ja kanast tehtud hautis.

Kapsahautis

Selleks on vaja:

1 sibul

200 g värsket kapsast

2 porgandit

jupp porrut

jupp sellerit

1 paprika

50 g ahjukanakoiba

300 ml köögiviljapuljongit

1 pakk purustatud tomateid

Küpseta ahjus kana valmis või osta valmisküpsetatud kana. Samal ajal tükelda köögiviljad ja kuumuta pannil kergelt läbi, 1 tl õliga. Lisa kanaliha, köögiviljapuljong ja purustatud tomatid ning hauta ca 20-30 minutit. Raputa peale peterselli ja tilli.

Söö juurde 1 rännumehe leib.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head ja maitsvat salenemist!

Õuna-porgandisalat ja põldmarjajäätis

II nädala reedene vahepala on salat ja jäätis.

Õuna-porgandi salat, jogurtijäätis

Salati jaoks on vaja:

2 porgandit

1 õun

1 tl sidrunimahla

1 tl stevia suhkrut

Riivi või purusta köögikombainiga porgandid ja õun, maitsesta.

Magusaks söö 100 ml põldmarjajogurtijäätist.

Jäätist oli valmistatud eelmisel päeval suurem portsjon ja selleks oli vaja:

500 g kreeka jogurtit

300 g külmutatud põldmarju

1 spl stevia suhkrut

Sega jogurt, marjad ja suhkur omavahel läbi ja pane sobivate nõudega (näiteks tass) sügavkülma külmuma. Enne serveerimist tõsta välja pehmenema ca 1 tund varem.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Maitsvat salenemist 🙂

Makaroni-köögiviljasupp

II nädala reedene kerge eine on värvikas köögivilja-makaronisupp.

köögivilja-makaronisupp

Selleks on vaja:

300 g värsket köögivilja, näiteks porgandeid, brokkolit, lillkapsast

450 ml köögiviljapuljongit (või kalapuljongit nagu minul oli)

40 g makarone

soola, pipart, tilli, peterselli, porrut

Pane köögiviljad ja makaronid keevasse puljongisse, maitsesta ja keeda valmis.

Supi kõrvale söö 2 viilu leiba.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Mõnusat salenemist!

Ahju ahven

II nädala reedene põhiroog on valmistatud ahvenast, mis on minu meelest üks parimatest kaladest.

ahjukala

Selleks on vaja:

150 g ahvenafileed (ehk siis kui sul on terve kala, siis osta raskem kala)

2 tl majoneesi

sidrunipipart, soola, tilli

1 porgand

1 sibul

Puhasta kala, maitsesta soola, majoneesi, tilli ja pipraga. Viiluta porgand ja sibul ning pane koos kalaga fooliumi sisse küpsema. Ahju kuumuseks vali ca 160 kraadi ja küpsemiseks läheb ca 40 minutit.

Kala peale võid valmistada 100 ml maitsestamata jogurtist külma kastme. Maitsesta see endale meeldivate ürtidega ja soola ning pipraga. Võib ka lisada natuke marineeritud kurki. Kuna minul oli terve ahven, siis ei tahtnud selle peale kastet valada.

Samal ajal keeda valmis 2 kartulit.

Salatiks tükelda tomatit, kurki ja apelsini.

Toidu kõrvale joo 250 ml hapupiima või keefirit.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Häid maitseelamusi !!!

 

 

Veiseliha-köögivilja ahjutoit

II nädala neljapäevane põhiroog on ahjus valmistatud.

Veiseliha-köögiviljavorm

Selleks on vaja:

100 g veisefileed

1 tl õli

4 cm porrut

1 porgand

1/4 lillkapsast

1 sibul

peotäis seeni

2 kartulit

1 suur paprika

125 ml köögiviljapuljongit

Tükelda ja pruunista veisefilee. Tükelda köögiviljad ja pane ahjuvormi vaheldumisi lihaga. Valmista köögiviljapuljong ja vala ahjuvormi.

1 dl maitsestamata jogurtit

1 spl riivsaia

1 spl riivjuustu

Sega omavahel juust, riivsai ja jogurt ning kalla toidu pealmiseks kihiks.

Küpseta ahjus 200 kraadi juures  ca 50 minutit.

veiseliha köögiviljadega

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head isu 🙂

Seafilee juustu ja köögiviljadega

II nädala kolmapäevane põhiroog notsufileest 🙂

Notsupraad

Selleks on vaja:

150 g seafileed

1 tl õli

himaalaja sool ja pipar

1 spl riivitud juustu

Maitsesta liha ja prae pannil vähese õliga. Valmis lihale pane peale juust ja lase kaane all sulada.

Samal ajal valmista hautatud köögiviljad.

2 porgandit

1/4 lillkapsast

jupp porrut

2 kartulit

Koori ja tükelda köögiviljad ja pane 250 ml köögiviljapuljongisse keema. Hauta valmis ning serveeri koos lihaga.

Joo juurde 250 ml tomati (või muud) mahla.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head ja rõõmsat salenemist 😀

Suvikõrvitsa-köögiviljasupp

II nädala menüüs on teisipäeval kergeks eineks supp.

Suvikõrvitsa-köögiviljasupp

Selleks on vaja:

1 väike suvikõrvits

1 küüslauguküüs

1 porgand

1 tomat

1 kartul

1 cm varssellerit

2 spl punaseid konservubasid

250 ml köögiviljapuljongit

Puhasta, koori ja tükelda köögiviljad. Hauta puljongis pehmeks, lisa oad ja rohelist tilli. Maitsesta soola ja pipraga.

Söö juurde 1 viil leiba. Leivale määrisin toorjuustu ja raputasin tilli.

Magusaks toiduks on:

250 ml hapupiima, keefirit või maitsestamata jogurtit

2 spl ananassi tükke

Sega ananassi tükid joogiga ja soovi korral lisa puuvilja- või stevia suhkur.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Rõõmsat salenemist 😀

Veiseliha böfstrooganov

Esmaspäevane põhiroog on loomalihast. II nädala menüü.

Böfstrooganov

Selleks on vaja:

125 g veiseliha

1 tl õli

Tükelda liha ja pruunista õlis 3-4 minutit, mitte kauem, sest muidu muutub liha tuimaks.

1 väike sibul

1 paprika

1 õun

1 porgand

1 hapukurk

Haki köögiviljad ja lisa liha juurde pannile. Kuumuta kergelt läbi. Lisa köögivilja puljongit ca 250 ml. Kui vesi hautamisel aurustub liiga palju, siis lisa kuuma keedetud vett toidule. Maitsesta himaalaja soolaga ja valge pipraga. Hauta liha pehmeks.

Juurde keeda 2-3 kartulit ja serveerimisel paku toiduga tomati sektoreid.

Joo klaas (250 ml) hapupiima või keefirit.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head süües salenemist 😀