Ahju ahven

II nädala reedene põhiroog on valmistatud ahvenast, mis on minu meelest üks parimatest kaladest.

ahjukala

Selleks on vaja:

150 g ahvenafileed (ehk siis kui sul on terve kala, siis osta raskem kala)

2 tl majoneesi

sidrunipipart, soola, tilli

1 porgand

1 sibul

Puhasta kala, maitsesta soola, majoneesi, tilli ja pipraga. Viiluta porgand ja sibul ning pane koos kalaga fooliumi sisse küpsema. Ahju kuumuseks vali ca 160 kraadi ja küpsemiseks läheb ca 40 minutit.

Kala peale võid valmistada 100 ml maitsestamata jogurtist külma kastme. Maitsesta see endale meeldivate ürtidega ja soola ning pipraga. Võib ka lisada natuke marineeritud kurki. Kuna minul oli terve ahven, siis ei tahtnud selle peale kastet valada.

Samal ajal keeda valmis 2 kartulit.

Salatiks tükelda tomatit, kurki ja apelsini.

Toidu kõrvale joo 250 ml hapupiima või keefirit.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Häid maitseelamusi !!!

 

 

Veiseliha-köögivilja ahjutoit

II nädala neljapäevane põhiroog on ahjus valmistatud.

Veiseliha-köögiviljavorm

Selleks on vaja:

100 g veisefileed

1 tl õli

4 cm porrut

1 porgand

1/4 lillkapsast

1 sibul

peotäis seeni

2 kartulit

1 suur paprika

125 ml köögiviljapuljongit

Tükelda ja pruunista veisefilee. Tükelda köögiviljad ja pane ahjuvormi vaheldumisi lihaga. Valmista köögiviljapuljong ja vala ahjuvormi.

1 dl maitsestamata jogurtit

1 spl riivsaia

1 spl riivjuustu

Sega omavahel juust, riivsai ja jogurt ning kalla toidu pealmiseks kihiks.

Küpseta ahjus 200 kraadi juures  ca 50 minutit.

veiseliha köögiviljadega

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head isu 🙂

Seafilee juustu ja köögiviljadega

II nädala kolmapäevane põhiroog notsufileest 🙂

Notsupraad

Selleks on vaja:

150 g seafileed

1 tl õli

himaalaja sool ja pipar

1 spl riivitud juustu

Maitsesta liha ja prae pannil vähese õliga. Valmis lihale pane peale juust ja lase kaane all sulada.

Samal ajal valmista hautatud köögiviljad.

2 porgandit

1/4 lillkapsast

jupp porrut

2 kartulit

Koori ja tükelda köögiviljad ja pane 250 ml köögiviljapuljongisse keema. Hauta valmis ning serveeri koos lihaga.

Joo juurde 250 ml tomati (või muud) mahla.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head ja rõõmsat salenemist 😀

Suvikõrvitsa-köögiviljasupp

II nädala menüüs on teisipäeval kergeks eineks supp.

Suvikõrvitsa-köögiviljasupp

Selleks on vaja:

1 väike suvikõrvits

1 küüslauguküüs

1 porgand

1 tomat

1 kartul

1 cm varssellerit

2 spl punaseid konservubasid

250 ml köögiviljapuljongit

Puhasta, koori ja tükelda köögiviljad. Hauta puljongis pehmeks, lisa oad ja rohelist tilli. Maitsesta soola ja pipraga.

Söö juurde 1 viil leiba. Leivale määrisin toorjuustu ja raputasin tilli.

Magusaks toiduks on:

250 ml hapupiima, keefirit või maitsestamata jogurtit

2 spl ananassi tükke

Sega ananassi tükid joogiga ja soovi korral lisa puuvilja- või stevia suhkur.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Rõõmsat salenemist 😀

Veiseliha böfstrooganov

Esmaspäevane põhiroog on loomalihast. II nädala menüü.

Böfstrooganov

Selleks on vaja:

125 g veiseliha

1 tl õli

Tükelda liha ja pruunista õlis 3-4 minutit, mitte kauem, sest muidu muutub liha tuimaks.

1 väike sibul

1 paprika

1 õun

1 porgand

1 hapukurk

Haki köögiviljad ja lisa liha juurde pannile. Kuumuta kergelt läbi. Lisa köögivilja puljongit ca 250 ml. Kui vesi hautamisel aurustub liiga palju, siis lisa kuuma keedetud vett toidule. Maitsesta himaalaja soolaga ja valge pipraga. Hauta liha pehmeks.

Juurde keeda 2-3 kartulit ja serveerimisel paku toiduga tomati sektoreid.

Joo klaas (250 ml) hapupiima või keefirit.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head süües salenemist 😀

Porgandi-selleri-õunasalat

II nädala menüü esmaspäevane vahepala on toorsalat.

Porgandi-selleri-õunasalat

Selleks on vaja:

1 porgand (110 g)

1 jupp varssellerit (40 g)

1 õun (90 g)

1 tl õli

1/2 tl õunaäädikat

Mina kirjutasin siia oma salati toiduainete kogused, aga alati võib neid muuta oma soovi järgi. Näiteks sellerit rohkem ja porgandit vähem või hoopis õuna asemel jõhvikad 🙂

Puhasta ja tükelda porgand, seller ja õun, lisa õli ja õunaäädikas ning sega läbi.

Söö juurde:

1 näkileib

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head salenemist 😀

Rosolje ilma heeringata

Laupäevane kerge eine on väga maitsev kerge rosolje. I nädala menüü.

Selles pole heeringat ega liha. Kes parasjagu kaalu ei jälgi võib lisada heeringa ja kasutada jogurti asemel hapukoort.

Kerge rosolje

Selleks on vaja:

1 keedetud porgand

1/2 keedetud peeti

1 keedetud kartul

1/2 õuna

1 marineeritud kurk

1 sibul

1/2 dl maitsestamata jogurtit

4 tl majoneesi

Tükelda köögiviljad. Sega valmis kaste jogurtist ja majoneesist. Maitsesta pipra, himaalaja soola ja suhkruga. Jäta külmkappi maitsestuma.

Salati juurde söö 1 kaerakukkel ja joo klaas (250ml) hapupiima või keefirit.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head nautimist 🙂

Köögiviljasupp

Reedene kerge eine koosneb köögiviljadest. I nädala menüü.

köögiviljasupp

Selleks on vaja:

1 sibul

1 jupp porrut

1 porgand

1/4 fenkolit ehk apteegi tilli

1 tl õli

Tükelda ja prae kergelt köögiviljad.

250 ml köögiviljapuljongit

Lisa puljong ning järgnevad köögiviljad.

180 g lillkapsast

1/2 paprikat

250 g purustatud tomateid

Hauta pehmeks ja raputa peale peterselli.

Supi juurde söö röstsaia.

2 viilu röstsaia

2 spl toorjuustu ( minu saiadel on suitsutatud põhjapõdralihaga toorjuust)

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head salenemist 🙂

 

 

 

Porgandi-greibi-pirni salat

Kui kõht kolmapäeval vahepeal tühjaks läheb, siis on paras hetk süüa vahepalaks salatit. I nädala menüü.

Porgandi-greibi-pirnisalat

Selleks on vaja:

200 g porgandeid

1 greip

1 pirn

1 sidruni mahl

Koori ja riivi porgandid. Koori ja tükelda greip ja pirn. Lisa sidruni mahl ning sega.

Siia juurde söö veel väike portsjon jogurtit (125g)

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Rõõmsat salenemist!

Pajatoit hakklihaga

pajatoit

pajatoit

Lihtne pajaroog, mis valmib kiiresti.

Selleks on vaja:

400 g hakkliha

1 sibul

1 spl õli

1 liiter vett

1 tl soola (himaalaja sool)

1/2 tl valget pipart

4 tl vegeta maitseainet

1/2 kapsast

200 g mini porgandeid (külmutatud)

200 g herne-paprika-maisi segu (külmutatud)

6 kartulit

Pruunista hakkliha ja sibul pannil ning maitsesta. Lisa kuum vesi ja hauta liha natukene aega. Samal ajal tükelda kapsas endale sobivalt kas siis ribadeks või tükkideks ja lisa hakklihale. Poolpehmeks haudunud kapsale lisa külmutatud porgandid ja herne-paprika-maisi segu. Viimasena lisa tükeldatud kartulid. Hauta kõik pehmeks jälgides, et pannil oleks ikka vett. Head isu 😀