II nädala menüüs on teisipäeval kergeks eineks supp. Selleks on vaja: 1 väike suvikõrvits 1 küüslauguküüs 1 porgand 1 tomat 1 kartul 1 cm varssellerit 2 spl punaseid konservubasid 250 ml köögiviljapuljongit Puhasta, koori ja tükelda köögiviljad. Hauta puljongis pehmeks, lisa oad ja rohelist tilli. Maitsesta soola ja pipraga. Söö juurde 1 viil leiba. Leivale […]
Silt: porgand
Veiseliha böfstrooganov
Esmaspäevane põhiroog on loomalihast. II nädala menüü. Selleks on vaja: 125 g veiseliha 1 tl õli Tükelda liha ja pruunista õlis 3-4 minutit, mitte kauem, sest muidu muutub liha tuimaks. 1 väike sibul 1 paprika 1 õun 1 porgand 1 hapukurk Haki köögiviljad ja lisa liha juurde pannile. Kuumuta kergelt läbi. Lisa köögivilja puljongit ca […]
Porgandi-selleri-õunasalat
II nädala menüü esmaspäevane vahepala on toorsalat. Selleks on vaja: 1 porgand (110 g) 1 jupp varssellerit (40 g) 1 õun (90 g) 1 tl õli 1/2 tl õunaäädikat Mina kirjutasin siia oma salati toiduainete kogused, aga alati võib neid muuta oma soovi järgi. Näiteks sellerit rohkem ja porgandit vähem või hoopis õuna asemel jõhvikad […]
Rosolje ilma heeringata
Laupäevane kerge eine on väga maitsev kerge rosolje. I nädala menüü. Selles pole heeringat ega liha. Kes parasjagu kaalu ei jälgi võib lisada heeringa ja kasutada jogurti asemel hapukoort. Selleks on vaja: 1 keedetud porgand 1/2 keedetud peeti 1 keedetud kartul 1/2 õuna 1 marineeritud kurk 1 sibul 1/2 dl maitsestamata jogurtit 4 tl majoneesi […]
Köögiviljasupp
Reedene kerge eine koosneb köögiviljadest. I nädala menüü. Selleks on vaja: 1 sibul 1 jupp porrut 1 porgand 1/4 fenkolit ehk apteegi tilli 1 tl õli Tükelda ja prae kergelt köögiviljad. 250 ml köögiviljapuljongit Lisa puljong ning järgnevad köögiviljad. 180 g lillkapsast 1/2 paprikat 250 g purustatud tomateid Hauta pehmeks ja raputa peale peterselli. Supi […]
Porgandi-greibi-pirni salat
Kui kõht kolmapäeval vahepeal tühjaks läheb, siis on paras hetk süüa vahepalaks salatit. I nädala menüü. Selleks on vaja: 200 g porgandeid 1 greip 1 pirn 1 sidruni mahl Koori ja riivi porgandid. Koori ja tükelda greip ja pirn. Lisa sidruni mahl ning sega. Siia juurde söö veel väike portsjon jogurtit (125g) Retsept sobib kaalu […]
Pajatoit hakklihaga
Lihtne pajaroog, mis valmib kiiresti. Selleks on vaja: 400 g hakkliha 1 sibul 1 spl õli 1 liiter vett 1 tl soola (himaalaja sool) 1/2 tl valget pipart 4 tl vegeta maitseainet 1/2 kapsast 200 g mini porgandeid (külmutatud) 200 g herne-paprika-maisi segu (külmutatud) 6 kartulit Pruunista hakkliha ja sibul pannil ning maitsesta. Lisa kuum […]
Tomati porgandi ürdi smuuti
Täna on porgandi ja tomati smuuti, millesse on lisatud rohelised ürdid Selleks on vaja: 1,25 dl porgandimahla 2 keskmise suurusega tomatit 1 spl sidrunimahla 2 sellerivart 4 cm jupp porrut 20 g peterselli 20 g piparmünti 2 selleri lehte kaunistamiseks Pane porgandimahl, tükeldatud tomatid ja sidrunimahl kannu ja sega saumikseriga ühtlaseks. Lisa porru ja selleri […]
Porgandi paprika tomati jook
Vahelduseks midagi soolast Selleks on vaja: 2,5 dl tomatimahla 2,5 dl porgandimahla 2 suurt paprikat 1/2 laimi mahl jahvatatud musta pipart Vala mahlad kannu ja lisa puhastatud, tükeldatud paprika. Lisa veel laimi mahl. Maitsesta pipraga ja sega saumikseriga ühtlaseks joogiks. Vala jook klaasidesse ja naudi koos kaaslasega, sest retsept on kahele 😀
Hommiku energiajook
Tänane jook on tomatimahl lisanditega. Selleks on vaja: 4 tomatit (kui ühele, siis väiksemad kui kahele, siis muidugi suuremad) ca 85 grammi porgandit 1 spl laimi mahla Mina lisasin veel himaalaja soola maitse järgi ja kurkumit. Tükelda tomat ja riivi porgand. Pane koostisosad kannu ja mikserda saumikseriga ühtlaseks joogiks. Kui tomatiseemned segavad, siis vala jook […]