Mõtlesin teha midagi erinevat tavapärasest pühapäevasest hommikusöögist. Ühest kokaraamatust jäi silma lihtne frittata ehk Itaalia munaroa retsept, aga kuna mul pole paraja suurusega panni mida võiks ahju pista, siis mugandasin selle retsepti minule sobivaks. Nii panni kui olemasolevate toiduainete järgi 😉 Nii sündis roheline panniroog brokoli, ubade ja hernestega. Selleks panniroaks on vaja: 1 rohelise […]
Silt: roheline sibul
Õuna-porgandisalat
Maitsva ja kiiresti valmiva salati saab kasvõi otse oma koduaiast kui sul seal leidub õunapuu ja porgandipeenar. Salatiks on vaja: 3 õuna 1 porgand 30 g rohelist sibulat 1 spl laimimahla või mingit muud hapukat mahla 1 spl õli näpuotsatäis himaalaja soola ja musta pipart Tükelda õunad ja riivi porgand ning haki peeneks sibul. Lisa […]
Keedetud veisekeel kartulite ja värske salatiga
XII nädala laupäevane põhiroog on valmistatud veisekeelest. Kellele keeli süüa ei meeldi võib kasutada veiseliha. 120 g veisekeelt (keedetud) 2-3 kartulit 1/4 jääkapsast, 1/4 värsket kurki, 1 kumato, 1/2 apelsini, 1 punt rohelist sibulat, jupp porrut, 1 küüslauguküüs, sidrunimahla, pipart, himaalaja soola. Keeda valmis veisekeel ja kartulid. Valmista samal ajal salat köögiviljadest ja apelsinist, maitsesta […]
Ahjukana riisi ja porgandi-ananassisalatiga
XII nädala neljapäevane põhiroog on maitsev ahjukana. Selleks on vaja: 1 kanakints 4 spl keedetud riisi 1 porgand 1 tükk ananassi Kastmeks on vaja: 50 ml maitsestamata jogurtit või taimset jogurtit 4 tl majoneesi himaalaja soola sidrunipipart peterselli ja rohelist sibulat Pane maitsestatud kanakints ahju küpsema ja riis soolaga maitsestatud vette keema. Koori ja riivi […]
Rukkileib ja keedumuna
XI nädala laupäeva hommikusöögiks on võileib, kohvi ja keedetud muna. Selleks on vaja: Tee võileib valmis. Või asemel määri leivale purustatud tomateid, siis pane leivale salatileht, redise viilud ja raputa peale rohelist sibulat. Joo tass kohvi, mis on magusaks tehtud stevia suhkruga ja söö keedetud muna. Minu hommikupoolikutes on alates 2023 aasta suvest ka naturaalne energiajook […]
Tuunikala-riisi-köögiviljasalat
Tuunikala võid asendada mingi muu kalaga või siis soovi korral hoopis ära jätta
Tomati- ja kitsejuustu salat
Kitsejuustu võid asendada veganjuustuga kui väldid piimatooteid.
Kartulid aedviljade ja süldiga
Süldi võid asendada taimsete toodetega – näiteks herne-maisi-porgandi kotletiga.
Toorjuustu võileib aedviljadega
X nädala neljapäevane hommikusöök on võileib aedviljadega, kohv ja puuviljad. Selleks on vaja: Valmista võileivad. Määri toorjuust leivaviiludele. Pane leivale lehtsalat ja tomativiilud. Maitsesta himaalaja soola ja kui soovid, siis ka pipraga. Viimasena lisa roheline sibul ja varsseller. Võileibade juurde joo tass kohvi (teed või vett) 1 tl stevia või meega. Võid muidugi ka mõrudat […]
Heeringas kartuli ja munaga
VIII nädala kolmapäevane põhiroog on heeringatoit. Selleks on vaja: 45 g heeringat 2 keedetud kartulit 1 punt rohelist sibulat 7 kirsstomatit 3 redist 1 keedetud kanamuna 150g kodujuustu 50 g maitsestamata jogurtit 1 apelsin 250 ml keefirit või mingit taimset piima Tükelda heeringafilee, muna ja aedviljad. Sega kodujuust ja jogurt kokku ning maitsesta himaalaja soolaga. […]