II nädala reedene põhiroog on valmistatud ahvenast, mis on minu meelest üks parimatest kaladest. Selleks on vaja: 150 g ahvenafileed (ehk siis kui sul on terve kala, siis osta raskem kala) 2 tl majoneesi sidrunipipart, soola, tilli 1 porgand 1 sibul Puhasta kala, maitsesta soola, majoneesi, tilli ja pipraga. Viiluta porgand ja sibul ning pane […]
Silt: tomat
Singi-makaronisalat
II nädala neljapäevane kerge eine on mõnus makaronisalat. Selleks on vaja: 150 g keedetud makarone 1 marineeritud kurk 40 g taist keedusinki 1 dl konservmaisi 1 sibul 1 suur tomat Keeda valmis makaronid ja haki köögiviljad ning sink. Lisa kastmeks 50 ml maitsestamata jogurtit ja 2 spl majoneesi. Maitsesta himaalaja soolaga, sidrunipipraga, mädarõikaga ja sinepiga. […]
Porgandikukkel toorjuustu – ja aedviljadega
Kolmapäeva hommikul mõnus porgandikukkel toorjuustu- ja aedviljadega. II nädala menüü. Selleks on vaja: Lõika kukkel pooleks, kui juba poest ostetud pole valmis poolitatud, ja pane kõik koostisosad poolte vahele. Kõigepealt määri kukli pooltele toorjuust. Mina panin kaks teelusikatäit toorjuustu nagu pildil näha on, algupärases oli kaks supilusikatäit. Tundus lihtsalt mulle sobivam kogus 🙂 Pane kuklitele […]
Ahjukana riisi ja köögiviljadega
II nädala teisipäeva põhiroog tuleb ahjust. Pildil on portsjon kahele. Retsept on ühele sööjale. Selleks on vaja: 1 kanakoib (eemalda nahk) 1 tl õli 2 tl sojakastet himaalaja soola, pipart, grillmaitseainet 250 ml köögiviljapuljongit 1 kollane paprika 1 roheline paprika 2 tomatit 1 sibul Määri õliga pann ja pane maitsestatud kanakoib ahjupannile. Lisa tükeldatud köögiviljad […]
Suvikõrvitsa-köögiviljasupp
II nädala menüüs on teisipäeval kergeks eineks supp. Selleks on vaja: 1 väike suvikõrvits 1 küüslauguküüs 1 porgand 1 tomat 1 kartul 1 cm varssellerit 2 spl punaseid konservubasid 250 ml köögiviljapuljongit Puhasta, koori ja tükelda köögiviljad. Hauta puljongis pehmeks, lisa oad ja rohelist tilli. Maitsesta soola ja pipraga. Söö juurde 1 viil leiba. Leivale […]
Kaerakukkel tomati ja juustuga
Teisipäeva alusta hommikusöögiga, milleks on kaerakukkel tomati ja juustuga. II nädala menüü. Selleks on vaja: Pese ja tükelda köögiviljad ja puuviljad. Lõika viil juustu või kasuta juba valmis viilutatud juustu. Valmista võileib. Määri toorjuust kukli alumisele poolele ja pane lehtsalat esimesena paigale. Siis juustuviil…. ja tomativiilud. Maitsesta himaalaja soola ja pipraga. Järgmisena pane paprikaviilud ja […]
Veiseliha böfstrooganov
Esmaspäevane põhiroog on loomalihast. II nädala menüü. Selleks on vaja: 125 g veiseliha 1 tl õli Tükelda liha ja pruunista õlis 3-4 minutit, mitte kauem, sest muidu muutub liha tuimaks. 1 väike sibul 1 paprika 1 õun 1 porgand 1 hapukurk Haki köögiviljad ja lisa liha juurde pannile. Kuumuta kergelt läbi. Lisa köögivilja puljongit ca […]
Maisisalat
Esmaspäevane kerge eine on toorsalat. II nädala menüü. Sellesk on vaja: 155 g cosmopolitan salatit 1 väike punt rohelist sibulat 1 suur või 2 väikest tomatit 100 g konservmaisi 1 dl maitsestamata jogurtit 1 spl hapukoort 2 tl majoneesi himaalaja soola, sidrunipipart, hakitud tilli Tükelda köögiviljad ja lisa mais ning kastmeks vajalikud ained. Maitsesta ning […]
Köögiviljasupp
Reedene kerge eine koosneb köögiviljadest. I nädala menüü. Selleks on vaja: 1 sibul 1 jupp porrut 1 porgand 1/4 fenkolit ehk apteegi tilli 1 tl õli Tükelda ja prae kergelt köögiviljad. 250 ml köögiviljapuljongit Lisa puljong ning järgnevad köögiviljad. 180 g lillkapsast 1/2 paprikat 250 g purustatud tomateid Hauta pehmeks ja raputa peale peterselli. Supi […]
Aedviljasalat paprikaga + ploomijogurt
Neljapäeva kerge eine on salat leivaga ja jogurt müsliga . I nädala menüü. Selleks on vaja: 70 g hiinakapsast 1 avamaakurk 1 tomat 1/2 punast magus paprikat 1/2 kollast magus paprikat 60 g varssellerit 1 tl õli Tükelda aedviljad ja sega õliga. Maitsesta himaalaja soola ja pipraga. Salati juurde söö 1 viil rukkileiba. Puuviljajogurtit meeldib […]