Salatis on seekord ainult rohelised aedviljad 🙂
Silt: varsseller
Köögiviljasupp ja röstsai
IX nädala laupäevane kerge eine on lihtne supp. Selleks on vaja: 1 porgand 1 mugulsibul jupp sellerit jupp porrut 1 spl õli 300 ml köögiviljapuljongit 3 spl kaera-, rukki- või odrahelbeid (himaalaja) soola Pruunista tükeldatud köögiviljad õlis, lisa puljong ja helbed. Maitsesta ja keeda väiksel tulel 15 minutit. Kaunista basiilika lehtedega 🙂 Rösti supi juurde […]
Näkileivad redise ja selleriga, marjapiim ja kohvi
VIII nädala laupäevaseks hommikusöögiks on näkileivad aedviljadega ja marjapiim, mille võid segada endale meelepärastest piimatoodetest ja marjadest. Minu versioon on alljärgnev 🙂 Selleks on vaja: Valmista leivad. Määri toorjuust näkileibadele ja pane roheline salatileht oma kohale. Järgmisena paiguta redise viilud ilusti sinna kuhu need sobivad. Viimasena pane leivakestele varsselleri viilud. Näkileivakeste kõrvale tee tass kohvi […]
Peedi-õunasalat
VIII nädala neljapäevane vahepala on mahlane salat. Selleks on vaja: 150 g punast peeti 1 õun 50 g varssellerit 1 küüslauguküüs 1 tl oliivõli 1 tl laimimahla 1 spl veiniäädikat himaalaja soola ja musta pipart Kui sul on keedetud peet, siis tükelda see kuubikuteks kui aga värske, siis riivi peet salatisse. Tükelda ka muud aedviljad […]
Aedviljasalat ja näkileib
Valmista salat kodust leiduvatest aedviljadest.
Kapsa-arbuusisalat
Salatis võid kasutada erinevaid kapsasorte ja ka meloneid.
Rännumees toorjuustu ja aedviljadega
VII nädala teisipäeval on hommikusöögiks rännumehe leib toorjuustu ja aedviljadega. Selleks on vaja: Määri toorjuust leivale ja siis pane tomativiilud. Maitsesta soola ja pipraga. Siis pane kurgiviilud ja… redise viilud… ja kõige viimasena varsselleri viilud. Mina valisin oma hommikujoogiks kohvi, millesse lisasin 1 tl kookosõli. Lõpetasin hommikusöögi virsikuga 😀 Ka minu tänase hommikusöögi juurde kuulub […]
Broileri-köögiviljasalat
VI nädala laupäevane kerge eine on kanasalat köögiviljadega. Selleks on vaja: 120 g kanafileed 1 tl oliivõli broilerimaitseainet 2 peotäit puravikke või kukeseeni (või muid eeltöödeldud seeni) Küpseta kanafilee pannil väheses õlis ja maitsesta. Prae ka seened pannil läbi või kasuta eeltöödeldud seeni nagu mina tegin. Vajad veel 250 grammi meelepäraseid köögivilju. Minu valik oli: […]
Aedviljasalat ja isetehtud jogurt
Kui sul pole just neid aedvilju kodus, siis lähene retseptile loovalt ja asenda sobivatega mida just sinul on 🙂
Aedvilja- ja viinerileib
Viinerite asemel võid kasutada mingit muud leivakatet või hoopis ära jätta.