Põldmarjakokteil

Retsept sobib ka neile inimestele, kes ei tarbi piimatooteid.

Seda kokteili sobib hästi teha kiirel hommikul kui on vaja ruttu midagi kõhtu saada ja kooli või tööle tõtata 🙂

Põldmarjakokteil
Põldmarjakokteil, piimavaba

Selleks on vaja:

150 g põldmarju

400 ml kookospiima

1 dl veganjäätist

Pane kõik toiduained kannu ja sega saumikseriga ühtlaseks joogiks.

Serveeri koheselt!

Head janu!

Sõstrasalat

Sõstraid on nii punaseid, valgeid kui ka musti, vali millised on sulle hetkel kõige meelepärasemad 🙂

Sõstrasalat
Sõstrasalat

Parimad sõstrad on päikesesoojad, suvel otse põõsast korjatud, aga keset pimedat aega leidub neid sügavkülmast kui oled varunud muidugi 😛

Salatiks on vaja:

1 klaas punaseid sõstraid

1 spl puuviljasuhkrut ehk fruktoosi

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või mingit muud maitsestamata jogurtit

5 pähklit

6 kuivatatud gojimarja

Pane marjad klaasi või kaussi, lisa suhkur ja maitsestamata jogurt. Kaunista pähklite ja goji marjadega.

Head nautimist!

Arbuusismoothie

Panin smoothie`sse kolm põldmarja, et jook külmem oleks, aga sinule seda ei soovita. Jook on ilma parem 🙂

Arbuusismoothie
Arbuusismoothie

Selleks on vaja:

350 g arbuusi

jäätükke

Koori arbuus ja tükelda viljaliha kannu. Purusta saumikseriga arbuusitükid ühtlaseks smoothieks. Pane jäätükid klaasidesse ja vala smoothie nende peale. Ongi valmis 🙂

Retsepti järgi on see kahele väiksem ports või siis ühele suurem ports

Maasika-banaani-viinamarjajogurt

Hommikusöök või vahepala, mis valmib kiiresti. Kui soovid võid jogurti saumikseriga jogurtijoogiks teha 🙂

Maasika-banaani-viinamarjajogurt
Maasika-banaani-viinamarjajogurt

Selleks on vaja:

1 dl maitsestamata kaera- või mingit muud jogurtit.

35 g maasikaid

1/2 suurt banaani

100 g viinamarju

2 tl mett

mõned piparmündilehed

Tükelda kannu banaan ja viinamarjad ning lisa maasikad. Vala kõige peale jogurt ja mesi ning sega kergelt läbi. Viimasena panin lisandina piparmündilehed. Võid kaunistada jogurti nii nagu mina tegin või siis lihtsalt kohe ära süüa 🙂

Head isu!

 

Päikesetõusu smoothie

Värv küll pole roheline aga sisus leidub rohelise taime jõudu!

Alusta oma päeva rohelise smoothiega 🙂

Päikesetõusu smoothie
Päikesetõusu smoothie

Selleks on vaja:

1 banaan

1 apelsin

1 klaas mustsõstraid

1 klaas maasikaid

1 klaas ehk 2 dl spinatit

1 dl vett

Koori puuviljad ja pane kannu. Lisa marjad, spinat ja vesi. Mikserda korralikult läbi ja serveeri koheselt 🙂

Marjad võivad olla ka külmutatud.

Retseptist jätkub kahele inimesele.

Suurepärane maitsev jook alustamaks sinu päeva! Naudi ja ela 😀

 

Banaani-õuna-roomasalati smoothie

Rooma salati asemel või kasutada erinevaid rohelisi taimi- spinatit, peterselli, lehtkapsast jne

Tänane roheline smuuti on tehtud magusaks datlitega 🙂

Banaani-õuna-rooma salatismoothie
Banaani-õuna-rooma salatismoothie

Selleks on vaja:

2 dl rooma salatit

1 suur õun

1 banaan

1/2 sidrunit

2 datlit

1 dl vett

Koori puuviljad ja eemalda datlitest kivid. Kui sul on mahetooted, siis koori ainult banaan. Tükelda kõik puuviljad ja rooma salat ning pane kannu. Lisa datlid ja vesi ning sega saumikseriga ühtlaseks joogiks.

Retseptist jätkub kahele.

Head nautimist!

 

 

Roheline maius

Vahetades õuna- ja pirnisorti ning rohelist taime saad vaheldust oma rohelise smuuti maitsele 🙂

Roheline maius
Roheline maius

Selleks on vaja:

1 banaan

1 õun

1 pirn

4 rooma salati lehte

100 ml vett

Koori banaan ja tükelda kõik puuviljad ning salati lehed. Pane kõik kannu ning blenderda saumikseriga ühtlaseks smuutiks.

Sellest retseptist jätkub kahele 🙂

Head nautimist!

Mustsõstra-toorpuder

Mulle on alati meeldinud süüa putrusid, erinevatest viljadest ja erinevate lisanditega.

Mustsõstrad on C-vitamiini allikas ja aitavad immuunsüsteemi tugevdada.

Täna võtsin tööle kaasa vahepalaks toorpudru marjadega.

Mustsõstra-toorpuder
Mustsõstrad ja kaerahelbed- maitsev toorpuder.

Selleks on vaja:

50 g mustsõstraid

1/4 banaani

1 dl kaerahelbeid

1 spl chia-seemneid

1 spl kõrvitsaseemneid

1 spl seesamiseemneid

1, 5 dl kaerajogurtit (kookos-, mandli-, kaerapiima)

1 tl mett (stevia suhkrut, puuviljasuhkrut, glükoosi ehk viinamarjasuhkrut)

Mustsõstrad ja banaani võid püreestada. Mina jätsin marjad terveks ja tükeldasin banaani.

Pane marjad, banaan, seemned, helbed, mesi ja jogurt kõik ühte kaussi ja sega ära. Lase seista vähemalt 3 tundi või siis valmista puder eelneval õhtul järgmiseks päevaks valmis.

Head isu!

PS! Võid kasutada ka muid helbeid, näiteks rukki- või odrahelbeid jne.

Retsept on ühele inimesele.

 

Super smoothie

Smoothie, mis on sametiselt pehme ja magus, samas laetud täis vitamiine ja mineraale 😀

Super smoothie
Super smoothie. Foto: Ilona Link

Selleks on vaja:

1,5 dl kaerajogurtit või mingit muud jogurtit

1/2 banaani (võib olla ka külmutatud)

1/2 avokaadot

2 cosmopolitani salatilehte

1 kiivi

1/4 värsket kurki või 1/2 avamaa kurki

2 spl täistera speltanisujahu või mingeid muid helbeid/jahu

1 kuhjaga spl mett

1/2 tl vanilli pulbrit

Mõõda jogurt klaaskannu ja lisa banaan. Kui banaan oli külmutatud, siis tuleb smoothie meeldivalt jahe. Minul polnud aega oodata mil banaan külmub 😛

Järgmiseks lisa ülejäänud koostisosad ja sega hoolega läbi ühtlaseks kreemjaks massiks.

Super Smoothie
Smoothie täis powerit!

Lisaks pane valmis joogile peale – kakaod, marju, purustatud pähkleid või mandleid.

Head maiustamist kõigile smoothie sõpradele 😀

 

Punane sõstar

Sirley – Üleslaadija oma töö, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17614497

Punase sõstra punane värvaine on tuntud antioksüdant, mis hoiab immuunsuse korras. Samuti aitab punaste sõstarde söömine südame- ja veresoonkonna haiguste vastu ning vähkkasvajate ja hallkae ehk uuema nimetusega läätsekae vastu.

Punased sõstrad sisaldavad ka rohkelt kiudaineid – 100 grammis marjades on 4,30 grammi, mida on rohkem kui nii mõneski köögiviljas. Kiudained hoiavad soolestiku töö korras.

Punased sõstrad sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraale:

C-vitamiini sisaldus võib erineda kuna see sõltub sordist, maapinnast ja marjade korjamise hetkest. Tavaliselt (41 milligrammi 100 grammi marjade kohta) jõuab see tsitruseliste tasemele.

Lisaks on punases sõstras veel vähesel määral B, A ja E vitamiine.

Mineraalidest leidub palju kaaliumi, järgmiseks tulevad fosfor ja kaltsium, järgmine on magneesium ning vähesemal määral rauda, naatriumit, tsinki, vaske ja mangaani.

Kalorsus on 56 kcal 100 grammi kohta.

Punaseid sõstraid on parim säilitada 0 kuni +2 kraadi C temperatuuril.Nii säilivad need kuni 3 nädalat. Neid võib ka säilitamiseks sügavkülmutada.

Punase sõstra ORAC väärtus (antioksüdantide sisaldus) on 3387 ORAC ühikut 100 grammi kohta.  Teadlased soovitavad päevas söögiga saada ca 5000 ORAC ühikut.