Pildil on leivasupile lisatud külmutatud smuutisegu puuviljadest ja marjadest.
Leivasupp rosinate või kuivatatud puuviljadega oli üks minu lapsepõlve lemmik magustoit.
Ajad olid sellised ja elu oli lihtne 🙂
Siis pandi leivasupi peale piima või koort.
Leivasupi jaoks on vaja:
- 500 gr leiba, minul on Pärnu rukkileib
- ca 1,5 l vett
- 80 gr suhkrut/indiaanisuhkrut
- 150 gr rosinaid või kuivatatud puuvilju
Valmistamine:
Tükelda leivaviilud ja pane keedupotti, vala vesi peale nii, et leib oleks kaetud ja natuke rohkemgi.
Oleneb kui paksu suppi sulle meeldib süüa 😉
Lase vesi koos leivatükkidega keema tõusta ja ca 1-2 minutit keeda.
Tõsta toit pliidilt ja mikserda saumikseriga ühtlaseks.
Lisa suhkur ja sega veel korra läbi.
Tõsta veel tagasi kuumale plaadile ja lase koos suhkruga korraks keema tõusta.
Viimasena lisa rosinad, sega läbi, tõsta kuumalt pliidilt ära ja jäta jahtuma.
Jahtumise ajal muutuvad ka rosinad supi sees pehmemaks 🙂
Serveerida võib piimaga, taimse piimaga, koorega, vahukoorega, hapukoorega või ka näiteks hapu moosiga.
Mina serveerisin leivasupi seekord hapukoorega.
Lisasin veel külmutatud smuutisegu, selleks et toit jahtuks kiiremini 🙂
Head isu!
Leia mind Facebookist https://www.facebook.com/Vaike.Maailm
ja Instagramist https://www.instagram.com/ilona_link65/
Värsked kommentaarid