Aprikoosi-apelsinipuder on kollane nagu päike 🙂
Selleks on sul vaja:
- 250 ml apelsinimahla
- 25 g kuivatatud aprikoose
- 40 g mannat
- näpuotsatäis himaalaja soola
- 10 g võid
Kui kuivatatud aprikoosid on väga kuivad, siis pane need apelsinimahla sisse pehmenema mõneks tunniks.
Minul olid kohe pehmed aprikoosid pakendis 🙂
Vala apelsinimahl kastrulisse ja lisa manna ning himaalaja sool pidevalt vispeldades kuni puder keema hakkab. Siis lülita pliit välja (või keera tuli väikeseks) ja jäta puder kaane alla podisema.
PS! Minul on elektripliit ehk siis see on veel mõnda aega kuum.
Samal ajal kui puder podiseb, tükelda aprikoosid väikesteks tükikesteks.
Pane aprikoosi tükid pudru hulka ja sega kergelt läbi.
Lisa veel või ja sega uuesti läbi.
Serveerides pane pudrule natuke aprikoosi tükikesi.
Kaunis päikesekollane puder rõõmustab silma ja maitseb hea 🙂
Head isu!
PS! Kui su toiduvalik on gluteenivaba, siis kasuta nisumanna asemel näiteks kaera või teff tooteid 😉
Värsked kommentaarid