Aprikoosi-apelsinipuder on kollane nagu päike 🙂 Selleks on sul vaja: Kui kuivatatud aprikoosid on väga kuivad, siis pane need apelsinimahla sisse pehmenema mõneks tunniks. Minul olid kohe pehmed aprikoosid pakendis 🙂 Vala apelsinimahl kastrulisse ja lisa manna ning himaalaja sool pidevalt vispeldades kuni puder keema hakkab. Siis lülita pliit välja (või keera tuli väikeseks) ja […]
Silt: manna
Kohupiimavorm mannaga
Kohupiimavorm mannaga on mõnus mälestus lapsepõlvest, mida otsustasin uuesti proovida. Selleks on vaja: 400 g kohupiima 50 g võid 2 muna 1 dl indiaanisuhkrut 2 spl hapukoort 1/3 kl mannat 50 g rosinaid riivitud sidrunikoort Lisa kohupiimale sulatatud või, suhkruga lahtiklopitud munakollased, manna, hapukoor ja rosinad ning sega kõik toiduained hästi läbi. Viimasena lisa vahustatud […]
Ahvenamaa ahjupannkook
Söö seda pannkooki ploomikisselli ja vahukoorega 🙂 Ahvenamaa ahjupannkook tehakse mannapudrust. Kõigepealt pane tavaline ahi soojenema 200 C kraadini. Kui kasutad pöördõhuahju, siis vali 175 C kraadi. Siis keeda valmis mannapuder. Selleks on sulle vaja: 1 l piima (võid kasutada ka mingit taimset varianti kui soovid) 1,5 dl mannat 0,75 tl soola (himaalaja soola) natuke […]
Maasika mannavaht
Selle maasika mannavahu tegemiseks on vaja: 250 g maasikaid 5oo ml vett 1/4 klaasi indiaanisuhkrut või mingit muud suhkrut 5 kuhjaga spl mannat (ca 1/2 klaasi) Mina kasutasin külmutatud marju ja Soomes müügil olevat tumedamat mannat. Pane vesi keema ja lisa suhkur. Kui vesi juba keeb, sõrista juurde manna seda pidevalt segades. Keeda madalal kuumusel, […]