Söö seda pannkooki ploomikisselli ja vahukoorega 🙂
Ahvenamaa ahjupannkook tehakse mannapudrust.
Kõigepealt pane tavaline ahi soojenema 200 C kraadini.
Kui kasutad pöördõhuahju, siis vali 175 C kraadi.
Siis keeda valmis mannapuder.
Selleks on sulle vaja:
- 1 l piima (võid kasutada ka mingit taimset varianti kui soovid)
- 1,5 dl mannat
- 0,75 tl soola (himaalaja soola)
- natuke võid
Lisaks on vaja:
- 3 kanamuna
- 1 dl suhkrut (võid asendada sulle sobiva magustajaga)
- 1 dl nisujahu ( või sulle sobiv jahu)
- 2 tl kardemoni
Sega viimastest toiduainetest taigen ja vala see pidevalt segades mannapudru hulka.
Määri ahjupann rasvainega või kasuta küpsetuspaberit.
Kalla taigen pannile ja pane ahju alaosasse küpsema 45-60 minutiks.
Küpsemisaeg sõltub pannkoogi paksusest.
Kui pannkook on valmis ja jahtunud, siis lõika kook tükkideks ja serveeri koos ploomikisselli ning vahukoorega.
Või siis söö kooki moosiga!
Mõnusat katsetamist ja head isu!
Värsked kommentaarid