III nädala neljapäevane kerge eine on valminud heeringast ja köögiviljadest. Neile, kes rosoljet armastavad peaks see salat meeldima. Selleks on vaja: 45 g heeringafileed 1 sibul 1 marineeritud kurk 1 õun 1 keedetud peet 1 kanamuna (keedetud) Tükelda heeringas, muna ja köögiviljad. Valmista kaste: 100 ml maitsestamata jogurtit 1 spl majoneesi 1/2 tl mädarõigast Sega […]
Kalatoit
Ahju ahven
II nädala reedene põhiroog on valmistatud ahvenast, mis on minu meelest üks parimatest kaladest. Selleks on vaja: 150 g ahvenafileed (ehk siis kui sul on terve kala, siis osta raskem kala) 2 tl majoneesi sidrunipipart, soola, tilli 1 porgand 1 sibul Puhasta kala, maitsesta soola, majoneesi, tilli ja pipraga. Viiluta porgand ja sibul ning pane […]
Ahjuräimed
Reedene põhiroog on kalatoit. I nädala menüü. Selleks on vaja: 150 g räimefileed 1 punane sibul (sidruni)pipart, (himaalaja) soola 50 ml piima 1 spl toorjuustu (tzatziki maitseline) 2 kartulit hautatud köögiviljad 1 õun Maitsesta kalafileed (soovi korral võid lisada värsket tilli), pane fooliumisse või ahjuvormi. Puhasta ja lõika viiludeks sibul ja pane kalade peale ning […]
Ahjulõhe ahjukartulitega
Kolmapäevane põhitoit on ahjuroog. I nädala menüü. Selleks on vaja: 2 kartulit himaalaja soola, küüslaugusoola Lõika kartulid neljaks ja maitsesta. Pane fooliumisse ja ahjupannile. 125 g lõhefileed (himaalaja) soola, valget pipart ( võid lisada ka tilli ja sidruni mahla) Meie perele ei meeldi sidruniga kala ja tilli lihtsalt ei olnud hetkel kapist võtta 🙂 Maitsesta […]
Kalasupp
Hakkasin risotot tegema, aga tuli välja supp 😉 I nädala menüü. Tükeldad ja praed Valmis supile tilli peale Selleks on vaja: 2 tl õli 2 paprikat 3 tomatit 1 suurem mugulsibul 1 peotäis šampinjone 1-2 marineeritud kurki 4 spl riisi 500 ml kõõgiviljapuljongit 300 g räimefileed sidrunimahla, soola, pipart, tilli Lõika köögiviljad kuubikuteks ja […]
Kalaseljanka
See hapukas vürtsikas kalasupp valmib 20 minutiga. Valmista supp endale meelepärasest kalast. Meie supis ujub haug. Selleks on vaja: 2 sibulat 3 sl võid või õli 3 sl tomatipastat 1 liiter kalapuljongit 3 pipratera 5 marineeritud kurki 1 sl kappareid 1 loorberileht 500 g kalafileed 2 tomatit 10 oliivi 2 sidruniviilu 1 dl hapukoort hakitud […]