II nädala reedene põhiroog on valmistatud ahvenast, mis on minu meelest üks parimatest kaladest.
Selleks on vaja:
150 g ahvenafileed (ehk siis kui sul on terve kala, siis osta raskem kala)
2 tl majoneesi
sidrunipipart, soola, tilli
1 porgand
1 sibul
Puhasta kala, maitsesta soola, majoneesi, tilli ja pipraga. Viiluta porgand ja sibul ning pane koos kalaga fooliumi sisse küpsema. Ahju kuumuseks vali ca 160 kraadi ja küpsemiseks läheb ca 40 minutit.
Kala peale võid valmistada 100 ml maitsestamata jogurtist külma kastme. Maitsesta see endale meeldivate ürtidega ja soola ning pipraga. Võib ka lisada natuke marineeritud kurki. Kuna minul oli terve ahven, siis ei tahtnud selle peale kastet valada.
Samal ajal keeda valmis 2 kartulit.
Salatiks tükelda tomatit, kurki ja apelsini.
Toidu kõrvale joo 250 ml hapupiima või keefirit.
Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.
Häid maitseelamusi !!!
Värsked kommentaarid