Banaani-mustikajook

Alusta oma päeva mõnusa, tervist ja energiat andva joogiga!

Selleks on vaja:

1 banaan

2 dl mustikaid

2 dl õunamahla (või 1 õun ja 1 dl vett)

1 spl kaerakliisid

2 dl kaerajogurtit

1 dattel

Koori ja tükelda banaan (ja õun kui kasutad mahla asemel õuna). Eemalda kivi datlist. Pane kõik koostisosad kannu ja sega ühtlaseks joogiks. Pane kaunistuseks joogi peale piparmündilehti.

Kaerajogurti asemel võid kasutada ka muud jogurtit.

Head nautimist!

 

Kibuvitsamarjad – C vitamiiniallikas

Kibuvitsamarjad- C vitamiini allikas
By Jürgen Howaldt – Oma teos (selbst erstelltes Foto), CC BY-SA 2.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=375795

Kibuvitsamarjades on märgatav kogus C-vitamiini, ca 1700-2000 mg 100 grammi kuivatatud marjade kohta (2-4 marja katab päevase C-vitamiini vajaduse). Lisaks on A- ja E- vitamiini ja antioksüdante.

Marjades on ka rohkesti mineraalaineid: kaaliumi, rauda, magneesiumi, mangaani ja fosforit; samuti ka parkaineid, flavonoide, eeterlikke õlisid, pektiini ja fütontsiide.

Kibuvitsamarjade söömine aitab kui on:

  • paha olla
  • kuseteede haigused
  • liigesevalud
  • peavalud
  • südame- ja veresoonkonna haigused

Lihtne on kasutada kuivatatud jahvatatud marju, mida võib panna smoothie`de, putrude ja jogurtite sisse või siis keeta nendest teed.

Samuti võib neid süüa värskelt toorhoidisena. Sel juhul tuleb marjad eelnevalt puhastada seemnetest ja karvakestest.

Külmunud marjadel pole enam raviomadusi, sellepärast soovitan neid mitte säilitada sügavkülmas.

Maasika-arbuusismoothie

Maasika-arbuusismoothie
Viib janu ära!

See smoothie sobib hästi janu kustutamiseks 🙂

Selleks on vaja:

1/8 arbuusi, mis minul kaalus 333 grammi koos koorega

1 dl maitsestamata kaerajogurtit

1/2 laimi mahl (soovi korral ka viljaliha)

1 tl mett

100 grammi maasikaid (minul olid kümutatud)

Kui sul on värsked marjad, siis puhasta ja pese need. Pese ja koori arbuus. Pane kõik koostisosad korraga kannu ja sega saumikseriga korralikult läbi ühtlaseks smoothie`ks.

Tuli täpselt pool liitrit jooki 🙂

Pohl – üks kõrgema ORAC väärtusega marjadest maakeral

Harilik pohl ehk palukas on mitmeaastane kääbuspõõsas.

By Jonas Bergsten – Photo taken by Jonas Bergsten using a Canon PowerShot G3., Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1233144

Pohlad on eestlasele vanad tuttavad marjad. Mäletan lapsepõlvest kuidas külmkapis oli ikka pudelisse vette pandud pohlad, mida sealt lihtsalt süüa sai või salatisse lisati. Samuti tehti selajal pohlamoosi ja õuna-pohlamoosi. Pohlamoos oli tavaliselt lihatoitude ja verivorstide kaaslane 😛 Aga leidis tee ka pudru peale või moosisaiale.

Tänapäeval lisatakse pohli smuutidesse, salatitesse, (toor)putrudesse või süüakse lihtsalt tervisliku vahepalana. Loe edasi “Pohl – üks kõrgema ORAC väärtusega marjadest maakeral”

Mustika-banaanimaius

Mõusalt kreemjas vahepala.

Selleks on vaja:

2,5 dl mustikaid

2 banaani

1/2 avokaadot

1 spl mett

Koori banaanid ja poolita avokaado. Pane tükeldatud banaanid, avokaado pehme sisu, mustikad ja mesi kõik koos kannu ja mikserda kas siis mikseris või saumikseriga ühtlaseks maiuseks.

Minu mustikad olid külmutatud, sellepärast panin need eraldi viimasena juurde, et oleks lihtsam segada.

Sellest kogusest tuleb välja 2 väiksemat või üks suur portsjon 🙂

Head nautimist!

Seesami-banaanipiim

Kaltsiumirikas taimne jook 🙂

Selleks on vaja:

1/2 dl seesamiseemneid

2 dl vett

1 banaan (soovi korral külmutatud)

1/2 dl purustatud jääd

Kaneeli, vanilli, himaalaja soola- maitseks.

Pane seemned ligunema ca 8 tunniks. Kui need on ligunenud, siis sega mikseriga pool vett ja seemned ühtlaseks massiks. Lisa banaan ja maitseained ning ülejäänud vesi. Kui tahad külmemat jooki, siis lisa purustatud jää. Sega veekord korralikult läbi. Serveeri ja joo kohe 😀

Rabarberi-meloni-apelsinismoothie

Mõnus mahe vahepala või magustoidu asendaja.

Selleks on vaja:

1/4 suurt melonit

1 apelsin

1-2 rabarberivart (minul hetkel külmutatud rabarberitükid)

Koori ja tükelda apelsin, melon ning rabarber. Sega kõik toiduained saumikseriga ühtlaseks joogiks. Kui tahad vedelamat jooki, siis lisa vett 1 dl. Kui taas jälle toitvamat, siis lisa mingeid seemneid. Magusama ampsu jaoks lisa kookossuhkrut 😀

Mõnusat olemist !

Meloni-selleri-põldmarjasmoothie

Smoothie täis viljade ja taime jõudu…

Selleks on vaja:

1/4 suurt või 1/2 väikest melonit

3 sellerivart

125 g põldmarju (külmutatud)

1 kiivi

1/2 dl vett

Koori ja tükelda melon ning kiivi. Tükelda sellerivarred, Pane kõik komponendid kannu ja sega saumikseriga ühtlaseks joogiks.

Joo smoothie`t alati kohe, sest siis saad kõik võimalikud vitamiinid sealt kätte 😀

Head tervist ja lõbusat elu 😛

Papaiajook

Kiiresse hetke, kui pole peaaegu üldse aega koorida, tükeldada jne. Ühe puuvilja smoothie…

Selleks on vaja:

400 g papaiat

2,5 dl mandlipiima

Soovi korral võid lisada

1 spl chia seemneid

Jätkub kahele!

Koori ja tükelda papaia, pane see koos jääkülma mandlipiimaga kannu ja blenderda saumikseriga ühtlaseks joogiks. Serveeri kohe.

Ja naudi päeva 😀

Sool meie toidulaual

Soola on tuntud ja kasutatud läbi mitmete sajandite. Soolaga säilitatakse toiduaineid, nagu näiteks soolatud seened, liha, kala ja maitseköögiviljad. Samas tuleb jälgida, et soola ei kasutaks liiga palju, eriti just rafineeritud soola ehk tavalist lauasoola. Rohke lauasoola kasutamine kõrgendab riski haigestuda mao-, söögitoru- ja põievähki. Soolas sisalduv naatrium on ühenduses südame ja veresoonkonna haigustega.

Samas inimese organism siiski vajab natukene soola päevas. Toidule võiksid siis lisada 3-6 grammi soola päevas ja see sool võiks olla rafineerimata ehk puhastamata meresool või näiteks roosa himaalaja sool. Liigse soola asemel kasuta toidu maitsestamiseks maitsetaimi ja näiteks küüslauku.

Alati on oodatud mõtted ja tähelepanekud antud teemal 🙂