Peedisalat

Minule on lapsest saadik maitsenud peet – tol ajal tehti ikka keedetud peedist neid salateid. Tänane peedisalat on värskest riivitud peedist.

Selleks on vaja:

1 peet

1 õun

1/2 mugulsibulat

1 spl mädarõigast

1 tl oliivõli

1/2 dl maitsestamata kaerajogurtit või siis muud maitsestamata jogurtit

laimimahla, puuviljasuhkrut ehk fruktoosi

Riivi peet ja õun ning tükelda sibul.

Lisa mädarõigas, õli, jogurt ning maitseained.

Sega läbi ja naudi oma söömaaega!

Head isu!

Salat on sobiv lisandina või vahepalana 🙂