Proovi teha ise leiba, leivakesi, pätsikesi, kukleid jne
Selleks on vaja:
- 200 g hapupiima
- 10 g pärmi
- 1 spl mett
- 1 spl õli
- 1 tl himaalaja soola
- 2 dl grahamjahu
- 2 dl kaerakliisid
- 1 kanamuna
Vala hapupiim kaussi ja lisa sinna pärm. Sega need korralikult omavahel ära ja seejärel lisa sool, õli, mesi, grahamjahu ja kaerakliid. Sega uuesti kõik läbi.
Vormi taigen vorstikese kujuliseks ja jaga osadeks. 8-10 osaks – oleneb kui suuri pätsikesi sa tahad küpsetada.
Vajuta taignaosad laiaks, pane ahjupannile ja lase rätiku all kerkida – ca 15 minutit.
Kui pätsikesed on kerkinud, siis määri neid lahtiklopitud munaga ja soovi korral võid neile peale puistata natuke kliisid või hoopis mingeid sulle meelepäraseid seemneid.
Pane 250 kraadisesse ahju ja küpseta 10-12 minutit.
Ole valvas, kui minul oleks 1 minut veel küpsenud ja siis oleks saanud juba ära visata….
Õnnestumisi igasse sinu päeva!
Kui sa proovisid küpsetada ja sulle meeldis, siis palun jaga head retsepti ka oma sõpradega. 🙂
Värsked kommentaarid