Latest Posts

Pikema elu saladusi, Tervislikud joogid

Tassike teed…

Ma ei tea, mis on sinu lemmikjook, aga 100 aastased eelistavad tihti just tassikest teed. Teed on joodud juba ligi 5000 aastat, erinevates kultuurides ja erinevates maakera paikades. Tees on aineid, mis kaitsevad organismi vabade radikaalide eest, paremini kui E-vitamiin. Tee joomine hoiab ära ka veresoonte lupjumise ehk ateroskleroosi. Tees on polüfenoolid, need on võimsad […]

Smoothie, Tervislikud joogid, Vahepala

Rabarberi-meloni-apelsinismoothie

Mõnus mahe vahepala või magustoidu asendaja. Selleks on vaja: 1/4 suurt melonit 1 apelsin 1-2 rabarberivart (minul hetkel külmutatud rabarberitükid) Koori ja tükelda apelsin, melon ning rabarber. Sega kõik toiduained saumikseriga ühtlaseks joogiks. Kui tahad vedelamat jooki, siis lisa vett 1 dl. Kui taas jälle toitvamat, siis lisa mingeid seemneid. Magusama ampsu jaoks lisa kookossuhkrut […]

Smoothie, Tervislikud joogid

Meloni-selleri-põldmarjasmoothie

Smoothie täis viljade ja taime jõudu… Selleks on vaja: 1/4 suurt või 1/2 väikest melonit 3 sellerivart 125 g põldmarju (külmutatud) 1 kiivi 1/2 dl vett Koori ja tükelda melon ning kiivi. Tükelda sellerivarred, Pane kõik komponendid kannu ja sega saumikseriga ühtlaseks joogiks. Joo smoothie`t alati kohe, sest siis saad kõik võimalikud vitamiinid sealt kätte […]

Tervislikud joogid

Papaiajook

Kiiresse hetke, kui pole peaaegu üldse aega koorida, tükeldada jne. Ühe puuvilja smoothie… Selleks on vaja: 400 g papaiat 2,5 dl mandlipiima Soovi korral võid lisada 1 spl chia seemneid Jätkub kahele! Koori ja tükelda papaia, pane see koos jääkülma mandlipiimaga kannu ja blenderda saumikseriga ühtlaseks joogiks. Serveeri kohe. Ja naudi päeva 😀

Soolased pirukad

Väikesed lihapirukad

Neile, kes parasjagu kaalu ei jälgi… Kohupiimavõitaigen on vaja teha 3 tundi ennem ahju pistmist valmis 😀 Selleks on vaja: 250 g kohupiima 250 g võid 4 dl jahu (või gluteenivaba jahu) 1 tl küpsetuspulbrit Tükelda või kaussi, lisa kuivained ja kohupiim ning sega kiiresti ühtlaseks taignaks. Pane külmkappi kolmeks tunniks seisma, kata kinni. Pirukatäidis: […]

Magusad pirukad

Kuningannapirukas

Pidupäeva puhul tegime kooki !!! Kohupiima-võitaigen tuleb valmistada kõigepealt, sest taigen peab olema ca 3 tundi külmkapis. Selleks on vaja: 250 g kohupiima 250 g võid 4 dl jahu (või gluteenivaba jahu) 1 tl küpsetuspulbrit Tükelda või ja pane kaussi. Lisa kohupiim, jahu ja küpsetuspulber ning sega kiirelt ühtlaseks taignaks. Pane külmkappi kolmeks tunniks. Vahepeal […]

Pikema elu saladusi

Sool meie toidulaual

Soola on tuntud ja kasutatud läbi mitmete sajandite. Soolaga säilitatakse toiduaineid, nagu näiteks soolatud seened, liha, kala ja maitseköögiviljad. Samas tuleb jälgida, et soola ei kasutaks liiga palju, eriti just rafineeritud soola ehk tavalist lauasoola. Rohke lauasoola kasutamine kõrgendab riski haigestuda mao-, söögitoru- ja põievähki. Soolas sisalduv naatrium on ühenduses südame ja veresoonkonna haigustega. Samas […]