Aprikoosi-apelsinipuder on kollane nagu päike 🙂 Selleks on sul vaja: Kui kuivatatud aprikoosid on väga kuivad, siis pane need apelsinimahla sisse pehmenema mõneks tunniks. Minul olid kohe pehmed aprikoosid pakendis 🙂 Vala apelsinimahl kastrulisse ja lisa manna ning himaalaja sool pidevalt vispeldades kuni puder keema hakkab. Siis lülita pliit välja (või keera tuli väikeseks) ja […]
Silt: himaalaja sool
Kohupiima- ja munaleib
Kohupiimaleib ja munaleib pluss tass head kuuma kohvi. Selline on üks 1960 aastast pärit kokaraamatu talvise hommikusöögi variant. Põhiline mille poolest see erineb tänapäevasest on see, et siis polnud talvel võimalik poest osta midagi värsket. Näiteks värske kurk tuli müüki alles siis kui neid kevadel kasvuhoones kasvatama hakati ja tuli esimene saak. Sina aga võid […]
Vaarika-mustika toorpuder
Laupäeva hommikul tegin vaarika– mustika toorpudru valmis ja panin külmkappi valmima. Küll oli hea seda pärast metsaskäiku nautida! Selleks on vaja ühele sööjale: 200 g jogurtit või taimset jogurtit 1 dl kaerahelbeid 50 g vaarikaid 50 g mustikaid 1 spl mett või vahtrasiirupit näpuotsatäis himaalaja soola Sega kõik toiduained omavahel läbi ja jäta ca tunniks […]
Kaera-marja toorpuder
Kui mul on kiire ja pole aega midagi uut teha, siis teen ma just sellise toorpudru tööle kaasa. Selleks on vaja: 200 ml kaerajogurtit või muud maistestamata jogurtit kui sa kaerajogurtit ei tarbi 1 dl kaerahelbeid 1 spl chia seemneid 1 näpuotsatäis himaalaja soola 1 spl mett 1/4 tl kaneeli 1 õun Pese, koori, ja […]
Õuna-porgandi ahjupannkook
See õuna-porgandi ahjupannkook on maitsev nii soojalt kui külmalt. Selleks on vaja: 6 dl piima (soovi korral asenda mingi muu piimaga, näiteks kaerajook, kookospiim jne.) 3 kanamuna 4 dl nisujahu 3/4 dl indiaanisuhkrut 1 tl himaalaja soola 2 tl ingverit 2 spl õli või mingit muud rasvainet 2 suurt porgandit 3 suurt õuna Sega munad […]
Aasiapärane magus riisipuder
Pudrusõpradele ja magustoitude nautlejatele midagi aasiapärast. Leidsin selle retsepti ühest ajalehest ja otsustasin täna järgi proovida. Selle toidu nimi on sticky rice ja see on pärit Taist. Selle valmistamiseks on vaja: 2 dl pudruriisi 2 purki kookospiima 1/2 dl suhkrut 1/4 tl (himaalaja) soola 1 küps mango 1 spl seesamiseemneid Pane riis sõela sisse ja […]
Ahjukartulid köömnetega
Kui sulle meeldib köömnete maitse, siis on need kartulid mõnus vaheldus tavalistele keedetud või ahjukartulitele.
Õuna-porgandisalat
Maitsva ja kiiresti valmiva salati saab kasvõi otse oma koduaiast kui sul seal leidub õunapuu ja porgandipeenar. Salatiks on vaja: 3 õuna 1 porgand 30 g rohelist sibulat 1 spl laimimahla või mingit muud hapukat mahla 1 spl õli näpuotsatäis himaalaja soola ja musta pipart Tükelda õunad ja riivi porgand ning haki peeneks sibul. Lisa […]
Kartulipätsid täistera speltanisujahuga
Kui sul on eelmisest söögikorrast jäänud keedetud kartuleid järele, siis siit leiad ühe võimaluse neist midagi maitsvat teha 🙂
Värskendav jogurt
Võid sellega alustada päeva või siis juua/süüa vahepalaks.