II nädala kolmapäevane põhiroog notsufileest 🙂 Selleks on vaja: 150 g seafileed 1 tl õli himaalaja sool ja pipar 1 spl riivitud juustu Maitsesta liha ja prae pannil vähese õliga. Valmis lihale pane peale juust ja lase kaane all sulada. Samal ajal valmista hautatud köögiviljad. 2 porgandit 1/4 lillkapsast jupp porrut 2 kartulit Koori ja […]
Silt: kartul
Kartulisalat köögiviljapuljongiga
II nädala kolmapäevane kerge eine on salat. Selleks on vaja: 2 keedetud kartulit 1 dl konservmaisi 1 väike õun 1 marineeritud kurk 1 väike sibul 1/2 porrut 2 viilu taist sinki Tükelda toiduained, mis vajavad tükeldamist ja lisa õli ning köögiviljapuljong. Maitsesta (himaalaja)soola ja (sidruni)pipraga. Söö juurde 1 viil rukkileiba. Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni […]
Suvikõrvitsa-köögiviljasupp
II nädala menüüs on teisipäeval kergeks eineks supp. Selleks on vaja: 1 väike suvikõrvits 1 küüslauguküüs 1 porgand 1 tomat 1 kartul 1 cm varssellerit 2 spl punaseid konservubasid 250 ml köögiviljapuljongit Puhasta, koori ja tükelda köögiviljad. Hauta puljongis pehmeks, lisa oad ja rohelist tilli. Maitsesta soola ja pipraga. Söö juurde 1 viil leiba. Leivale […]
Veiseliha böfstrooganov
Esmaspäevane põhiroog on loomalihast. II nädala menüü. Selleks on vaja: 125 g veiseliha 1 tl õli Tükelda liha ja pruunista õlis 3-4 minutit, mitte kauem, sest muidu muutub liha tuimaks. 1 väike sibul 1 paprika 1 õun 1 porgand 1 hapukurk Haki köögiviljad ja lisa liha juurde pannile. Kuumuta kergelt läbi. Lisa köögivilja puljongit ca […]
Magushapu sealiha
Laupäeva hõrgutis on sealiha. I nädala menüü. Selleks on vaja: 150 g seafileed 1 spl sojakastet 2 spl ananassimahla Vasarda liha ja pane marineerima mahla ja sojakastmega ca 1 tunniks. 1 tl tärklist 1 tl õli Seejärel raputa lihatükile tärklist ning prae läbi. 1 paprika 1/2 porrut Tükelda paprika ja porru ning prae kergelt läbi. […]
Rosolje ilma heeringata
Laupäevane kerge eine on väga maitsev kerge rosolje. I nädala menüü. Selles pole heeringat ega liha. Kes parasjagu kaalu ei jälgi võib lisada heeringa ja kasutada jogurti asemel hapukoort. Selleks on vaja: 1 keedetud porgand 1/2 keedetud peeti 1 keedetud kartul 1/2 õuna 1 marineeritud kurk 1 sibul 1/2 dl maitsestamata jogurtit 4 tl majoneesi […]
Ahjuräimed
Reedene põhiroog on kalatoit. I nädala menüü. Selleks on vaja: 150 g räimefileed 1 punane sibul (sidruni)pipart, (himaalaja) soola 50 ml piima 1 spl toorjuustu (tzatziki maitseline) 2 kartulit hautatud köögiviljad 1 õun Maitsesta kalafileed (soovi korral võid lisada värsket tilli), pane fooliumisse või ahjuvormi. Puhasta ja lõika viiludeks sibul ja pane kalade peale ning […]
Ahjukana köögiviljadega
Neljapäeva põhiroaks on kanatoit. I nädala menüü. Selleks on vaja: 1 kanakints (nahata) Maitsesta kana soola, pipra ja muskaatpähkliga. Soovi korral lisa küüslaugu küüned. Pane ahjuplaadile fooliumi sisse küpsema ca 45 minutiks, 175 kraadisesse kuumusesse. Hautatud köögiviljadeks on vaja: 1 sibul 1 väiksem või 1/2 suuremast fenkolist ehk apteegitillist 1 marineeritud kurk 1/2 kollasest maguspaprikast […]
Ahjulõhe ahjukartulitega
Kolmapäevane põhitoit on ahjuroog. I nädala menüü. Selleks on vaja: 2 kartulit himaalaja soola, küüslaugusoola Lõika kartulid neljaks ja maitsesta. Pane fooliumisse ja ahjupannile. 125 g lõhefileed (himaalaja) soola, valget pipart ( võid lisada ka tilli ja sidruni mahla) Meie perele ei meeldi sidruniga kala ja tilli lihtsalt ei olnud hetkel kapist võtta 🙂 Maitsesta […]
Oasupp vanaema moodi
Lihtne supp, mis täidab hästi kõhtu. Valmistamine võtab küll rohkem aega, sest oad tahavad leotamist saada. Selleks on vaja: 500 g ube (mina kasutasin pruune ube, võib ka valgeid või punaseid, oleneb mis maitseb rohkem) 2 sibulat 500 g looma- või lambaliha (minu supis on lambaliha) natuke võid praadimiseks soola köömneid 4 kartulit Pane oad […]