Ahjuräimed

Reedene põhiroog on kalatoit. I nädala menüü.

ahjuräimed

Selleks on vaja:

150 g räimefileed

1 punane sibul

(sidruni)pipart, (himaalaja) soola

50 ml piima

1 spl toorjuustu (tzatziki maitseline)

2 kartulit

hautatud köögiviljad

1 õun

Maitsesta kalafileed (soovi korral võid lisada värsket tilli), pane fooliumisse või ahjuvormi. Puhasta ja lõika viiludeks sibul ja pane kalade peale ning lõpuks vala peale piima/toorjuustu segu. Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 20 minutit või kuni kala on valmis. Keeda juurde kartuleid. Mina sõin salati asemel hautatud köögivilju. Kui soovid värsket, siis tee omal valikul õliga ja veiniäädikaga köögivilja salat.

Joogiks on hapendatud piim ehk siis keefir, hapupiim või pett.

Puuvili magusaks toiduks. Seekord siis õun.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Head salenemist!

Ahjukana köögiviljadega

Neljapäeva põhiroaks on kanatoit. I nädala menüü.

ahjukana kartuliga

Selleks on vaja:

1 kanakints (nahata)

Maitsesta kana soola, pipra ja muskaatpähkliga. Soovi korral lisa küüslaugu küüned. Pane ahjuplaadile fooliumi sisse küpsema ca 45 minutiks, 175 kraadisesse kuumusesse.

Hautatud köögiviljadeks on vaja:

1 sibul

1 väiksem või 1/2 suuremast fenkolist ehk apteegitillist

1 marineeritud kurk

1/2 kollasest maguspaprikast

1/2 punasest maguspaprikast

1 spl tomatipastat

80 ml hapupiima

60 ml vett

1/2 puljongikuubikut

Puhasta ja tükelda köögiviljad. Pane haudepotti ja lisa hapupiim, vesi ning puljongikuubik. Hauta 10 minutit.

Juurde keeda kartuleid.

Head isu ja head salenemist 🙂

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

 

Ahjulõhe ahjukartulitega

Kolmapäevane põhitoit on ahjuroog. I nädala menüü.

Ahjulõhe kartulitega

Selleks on vaja:

2 kartulit

himaalaja soola, küüslaugusoola

Lõika kartulid neljaks ja maitsesta. Pane fooliumisse ja ahjupannile.

125 g lõhefileed

(himaalaja) soola, valget pipart ( võid lisada ka tilli ja sidruni mahla)

Meie perele ei meeldi sidruniga kala ja tilli lihtsalt ei olnud hetkel kapist võtta 🙂

Maitsesta kala ja pane samuti fooliumisse pakituna ahjupannile. Küpseta ahjus 200 kraadi juures ca 40 minutit.

Siia juurde valmista klassikaline tomati-kurgi-lehtsalati salat.

kurgi-tomati-lehtsalati salat

Salatiks on vaja:

2 tomatit

1 värske avamaa kurk

1/2 lehtsalati kimbust

Maitsesta (himaalaja) soolaga ja valge pipraga

Himaalaja soolas on palju erinevaid mineraale, sellepärast eelistan mina seda teistele sooladele.

Joogiks sobib klaas (250ml) hapupiima või keefirit

Head ja maitsvat salenemist.

Retsept sobib kaalu langetamiseks kuni 70 kilostele.

Oasupp vanaema moodi

Lihtne supp, mis täidab hästi kõhtu. Valmistamine võtab küll rohkem aega, sest oad tahavad leotamist saada.

oasupp

Selleks on vaja:

500 g ube (mina kasutasin pruune ube, võib ka valgeid või punaseid, oleneb mis maitseb rohkem)

2 sibulat

500 g looma- või lambaliha (minu supis on lambaliha)

natuke võid praadimiseks

soola

köömneid

4 kartulit

Pane oad vette ja leota neid 10 tundi. Pruunista hakitud sibul ja tükeldatud liha praepannil . Maitsesta ja lisa kuuma vett ning hauta liha poolpehmeks. Seejärel lisa oad koos vedelikuga liha ja sibulate juurde. Keeda kuni oad ja liha on peaaegu valmis keenud ning lisa siis tükeldatud kartulid ja keeda lõpuni valmis. Serveeri koos maitserohelise ja hapukoorega. Head isu 😀

 

 

Pajatoit hakklihaga

pajatoit

pajatoit

Lihtne pajaroog, mis valmib kiiresti.

Selleks on vaja:

400 g hakkliha

1 sibul

1 spl õli

1 liiter vett

1 tl soola (himaalaja sool)

1/2 tl valget pipart

4 tl vegeta maitseainet

1/2 kapsast

200 g mini porgandeid (külmutatud)

200 g herne-paprika-maisi segu (külmutatud)

6 kartulit

Pruunista hakkliha ja sibul pannil ning maitsesta. Lisa kuum vesi ja hauta liha natukene aega. Samal ajal tükelda kapsas endale sobivalt kas siis ribadeks või tükkideks ja lisa hakklihale. Poolpehmeks haudunud kapsale lisa külmutatud porgandid ja herne-paprika-maisi segu. Viimasena lisa tükeldatud kartulid. Hauta kõik pehmeks jälgides, et pannil oleks ikka vett. Head isu 😀