Kui eelistad toorsalatit, siis valmista köögiviljadest salat ja joo puljong salati kõrvale.
Silt: porru
Köögiviljasupp ja röstsai
IX nädala laupäevane kerge eine on lihtne supp. Selleks on vaja: 1 porgand 1 mugulsibul jupp sellerit jupp porrut 1 spl õli 300 ml köögiviljapuljongit 3 spl kaera-, rukki- või odrahelbeid (himaalaja) soola Pruunista tükeldatud köögiviljad õlis, lisa puljong ja helbed. Maitsesta ja keeda väiksel tulel 15 minutit. Kaunista basiilika lehtedega 🙂 Rösti supi juurde […]
Võileib loomakeele ja aedviljadega
IX nädala neljapäevane hommikusöök on võileib loomakeele ja aedviljadega. Kui sulle keel ei sobi, siis asenda see taise loomalihaga. Selleks on vaja: Tee võileib valmis. Määri leibadele toorjuust ja pane lehtsalat oma kohale, siis loomakeele viilud, järgmiseks paprika rõngad ja tomatit. Minul on sellel korral kasutuses oma rõdul kasvatatud väiksed tomatid. Viimasena pane oma kohale […]
Kanasalat
VIII nädala kolmapäevane kerge eine on kanasalat aedviljadega. Selleks on vaja: 120 g kanafileed kanamaitseainet 1 tl oliivõli Tükelda kanaliha ja prae väheses õlis pannil hästi läbi ja maitsesta kanamaitseainega. Kanafilee juurde salatisse kuulub: 1/2 porrut 200 g porgandeid 100 g bataati ehk maguskartulit 50 g suvikõrvitsat 2 tl laimimahla 1 dl konserveeritud põldube Tükelda […]
Aedviljasalat ja näkileib
Valmista salat kodust leiduvatest aedviljadest.
Rukkimakaronisalat hakkliha ja aedviljadega
VII nädala neljapäevane põhiroog on mõnus salat, täis vitamiine ja mineraale. Selleks on vaja: 3 spl hakkliha 1 tl õli grillmaitseainet, salveid, himaalaja soola ja cayenne`i pipart 1 väike mugulsibul 1 tükk porrut 1/4 värsket kurki 2 tomatit 1/2 punast paprikat 1 tükk (3 cm) varssellerit 1 küüslauguküüs 4 lehtsalati lehte 125 ml tomatimahla 180 […]
Broileri-köögiviljasalat
VI nädala laupäevane kerge eine on kanasalat köögiviljadega. Selleks on vaja: 120 g kanafileed 1 tl oliivõli broilerimaitseainet 2 peotäit puravikke või kukeseeni (või muid eeltöödeldud seeni) Küpseta kanafilee pannil väheses õlis ja maitsesta. Prae ka seened pannil läbi või kasuta eeltöödeldud seeni nagu mina tegin. Vajad veel 250 grammi meelepäraseid köögivilju. Minu valik oli: […]
Rukkimakaroni-tomati-paprikasalat
Minule meeldivad rukkimakaronid, sina vali endale sobivad 😀
Liha kartulite, köögi- ja puuviljadega
VI nädala teisipäevane kerge eine on väga maitsev ja lihtne toit. Selleks on vaja: 120 g liha (sea-,kana-,lamba-, vasikaliha) 2 keedetud kartulit 1 marineeritud kurk 1/2 paprikat jupp porrut 2 mandariini 4 tl majoneesi (parim kui on isetehtud majonees) 250 ml piima (kaerapiima, kookospiima, mandlipiima jne) Retsept sobib kaalu langetamiseks 70-80 kilostele. Ilusat teisipäeva 😀
Kukkel juustu ja tomatiga
Laupäeval, V nädalal on hommikusöögiks kukkel juustu ja tomatiga. Selleks on vaja: Valmista võileib. Määri toorjuust kukli ühele poolele ja pane sellele järgmisena salatileht. Siis juustuviil ja tomati viilud. Porru rattakesed. Viimasena pane ananassi tükid. Teine pool kuklist muidugi kah peale. Juurde joo kohvi, teed või mullivett. Ja sellest suvest alates kuulub minu hommikusse Arctic […]