Vaarikaid on nagu maasikaidki nii metsikuid metsvaarikaid kui ka aedvaarikaid. Metsvaarikatel on tugevam lõhn. Niisketel kasvukohtadel kasvavad marjad suuremateks. Vaarikate puhul on oluline need puhastada vaarikaussidest ennem kui hakkad maiustama! Levita marjad näiteks suurele taldrikule ja liiguta seda taldrikut. Ussidele see keerutamine ei meeldi ja nad tulevad välja 🙂 Vaarikates on palju vitamiine ja mineraale: […]
Latest Posts
Maasikas – uskumatult palju rauda!
Mis oleks eestimaa suvi ilma maasikateta? Miksi ei võida otse peenramaalt nopitud päikesesooja maasika lõhna! Magus maasikas ei vaja midagi lisaks, aga kui juhtub olema natuke hapukam mari, siis parim kaaslane maasikale on vahtrasiirup. Maasikas on mahlane ja magus ning see annab vähe kaloreid. 100 grammis maasikates on vaid 38 kalorit. Maasikad sisaldavad rohkesti vitamiine […]
Banaani-mustikajook
Alusta oma päeva mõnusa, tervist ja energiat andva joogiga!
Mustsõstar – maitsev tervisetooja
Mustsõstra kasulikkusest tervisele on teatud juba kaua aega. Mäletan omastki lapsepõlvest kuidas ema jootis kuuma mustsõstrajooki kui haige olin. Marja toime on higistama ajav ja immuunsüsteemi tugevdav. Mustsõstrad sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraale: Mustsõstras on rohkesti C- vitamiini (181 milligrammi 100 grammi marjade kohta) ja veel on marjades P, B, E ja A vitamiine. Mineraalidest […]
Arbuusi-melonismoothie
Selleks on vaja: 150 grammi arbuusi 150 grammi dessertmelonit (cantaloupe) 2,5 dl maitsestamata kaera-, kookose- või mingit muud jogurtit Pane jogurt ja tükeldatud arbuus ning melon kannu ning sega saumikseriga ühtlaseks joogiks. Soovi korral võid lisada purustatud jääd. Serveeri kohe! Väga hea janujook 🙂
Karusmari ehk tikker
Karusmari ehk põhjamaade viinamari on hea mahla mari. Magusaks teeb marja glükoos, ja fruktoos, vähesel määral ka sahharoos. Marjades on veel orgaanilisi happeid, eeterlikke õlisid ja kiudaineid (kuni 5 %). Karusmarjad sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraale: Karusmarjas on rohkelt kaaliumi (176 milligrammi 100 grammi kohta) ja üsna palju K -vitamiini. Lisaks on A, B, C […]
Mustika-maasikasmoothie
Mustikatest ja maasikatest saad palju kiudaineid ning nisukliidega kiirendad ainevahetust. Selleks smoothie`ks on vaja: 1 banaan 1 dl mustikaid 50 g maasikaid 4 dl kaerajogurtit 1 spl kakaod 1 spl nisukliisid 1 spl mett või mingit muud tervislikku magusainet. Pane kõik toiduained kannu ja sega saumikseriga ühtlaseks joogiks. Joo terviseks! Kirjuta oma arvamus kommentaaridesse 🙂 […]
Kibuvitsamarjad – C vitamiiniallikas
Kibuvitsamarjades on märgatav kogus C-vitamiini, ca 1700-2000 mg 100 grammi kuivatatud marjade kohta (2-4 marja katab päevase C-vitamiini vajaduse). Lisaks on A- ja E- vitamiini ja antioksüdante. Marjades on ka rohkesti mineraalaineid: kaaliumi, rauda, magneesiumi, mangaani ja fosforit; samuti ka parkaineid, flavonoide, eeterlikke õlisid, pektiini ja fütontsiide. Kibuvitsamarjade söömine aitab kui on: paha olla kuseteede […]
Maasika-arbuusismoothie
See smoothie sobib hästi janu kustutamiseks 🙂 Selleks on vaja: 1/8 arbuusi, mis minul kaalus 333 grammi koos koorega 1 dl maitsestamata kaerajogurtit 1/2 laimi mahl (soovi korral ka viljaliha) 1 tl mett 100 grammi maasikaid (minul olid kümutatud) Kui sul on värsked marjad, siis puhasta ja pese need. Pese ja koori arbuus. Pane kõik […]
Pihlakamari
Pihlakas on eestlastel olnud püha puu. See istutati kodu lähedale kaitseks kõige kurja eest. Pihlakamarjad on küll hapud sorbiinhappe sisalduse tõttu, aga sobivad siiski süüa. Peale öökülma kui sorbiinhape laguneb, muutuvad marjad magusamaks. Pihlakamarjades on palju C-vitamiini, lisaks on D, K, E, B vitamiine. Mineraalainetest on pihlakamarjades rohkesti rauda, magneesiumit, kaaliumit, kaltsiumit, fosforit, räni, väävlit, […]
Värsked kommentaarid