Vürtsikook natuke tervislikumalt ehk siis valge suhkru ja valge nisujahu asemel kasutasin indiaanisuhkrut, vahtrasiirupit ja täistera nisujahu. Kui sul on gluteenitalumatus, siis vaheta nisujahu gluteenivaba kaerajahuga. Selleks on vaja: Keeda valmis kohv ja sulata või. Jäta jahtuma. Määri rasvainega koogivorm ja puista üle riivsaiaga. Eralda munakollased munavalgest. Sega ühes kausikeses omavahel kokku munakollased, indiaanisuhkur ja […]
Silt: kanamuna
Ülepanni-pannkoogid
Lapsed armastavad ülepanni-pannkooke ja eks meile suurtelegi maitsevad need päris hästi. Seekord katsetasin kahte erinevat jahu, retsept on muidu sama. Selleks on vaja: Kuna ma elan Soomes, siis on mul fotol nii eesti kui soome tooteid näha, aga vali sina siis neid sarnaseid tooteid mida sinu kodukandis müügil on. Jagasin, siis kõik pooleks ja esimesena […]
Einevõileivad heeringa, muna ja kartulisalatiga
Einevõileivad võib teha röstsaiale või rukkileivale. Täpselt nii nagu soovi on. Mina valisin päevalilleseemnetega rukkileiva. Oleneb sööjate arvust ja leivaviilude suurusest mitu viilu leiba sa vajad. Minul oli tarvis: 2 suurt rukkileiva viilu võid 250 g kartulisalatit 1 heeringa filee tükk 2 kanamuna varsselleri lehti Kõigepealt määri või leivale ja pane kartulisalat leiva peale. Viiluta […]
Õuna-porgandi ahjupannkook
See õuna-porgandi ahjupannkook on maitsev nii soojalt kui külmalt. Selleks on vaja: 6 dl piima (soovi korral asenda mingi muu piimaga, näiteks kaerajook, kookospiim jne.) 3 kanamuna 4 dl nisujahu 3/4 dl indiaanisuhkrut 1 tl himaalaja soola 2 tl ingverit 2 spl õli või mingit muud rasvainet 2 suurt porgandit 3 suurt õuna Sega munad […]
Kohupiimavorm mannaga
Kohupiimavorm mannaga on mõnus mälestus lapsepõlvest, mida otsustasin uuesti proovida. Selleks on vaja: 400 g kohupiima 50 g võid 2 muna 1 dl indiaanisuhkrut 2 spl hapukoort 1/3 kl mannat 50 g rosinaid riivitud sidrunikoort Lisa kohupiimale sulatatud või, suhkruga lahtiklopitud munakollased, manna, hapukoor ja rosinad ning sega kõik toiduained hästi läbi. Viimasena lisa vahustatud […]
Muna-kodujuustusalat
Mõnus kerge salat kahele. Selleks on vaja: 2 muna 1 õun 2 tl laimimahla 50 g majoneesi 50 g hapukoort 100 g kodujuustu himaalaja soola pipart värsket sellerit Keeda munad kõvaks ja jahuta külma veega. Nii kaua kui munad jahtuvad, sega hapukoor, majonees ja kodujuust omavahel. Maitsesta oma maitse järgi. Koori jahtunud munad. Viiluta üks […]
Kotletid punaste läätsedega
Kuna mulle meeldib katsetada erinevaid koostisi, siis täna proovisime uut moodi kotlette teha. Lisasime kotletitaignasse punaste läätsede konservi. Selle toidu valmistamiseks läheb vaja:
Keedumuna, leib ja apelsin
See on lihtne ja kiire hommikusöök, millega saavad ise hakkama ka suuremad lapsed. Keeda 1 muna -kui oled üksinda söömas või nii mitu kui sööjaid on – 10 minutit soolases vees ja jahuta külma vee all. Koori ja viiluta muna ning pane need viilud võiga kaetud leivaviilule. Maitsesta kas soola või majoneesiga. Koori apelsin ja […]
Banaanipannkoogid
Hommikuti, nagu ikka on kiire, sellepärast sobivad lihtsalt ja kiiresti valmivad road… Selleks on vaja: 1 banaan 1 kanamuna 1 näputäis kaneeli või muud meelepärast maitseainet 1 spl kookosõli 1/2 dl marju, näiteks mustikaid Koori ja purusta kahvliga banaan, lisa kanamuna ja kaneel. Sega läbi taignaks ning prae pannil kookosõlis kuldpruuniks. Serveeri koos mustikate ja […]
Singi-juustuleib, muna, pirn ja kohv
XII nädala esmaspäevane hommikusöök on maitsev singi-juustuleib. Selleks on vaja: Valmista võileib ja keeda samal ajal muna valmis. Samm nr. 1: pane munad keema. Samm nr. 2: võta 1 viil rukkileiba või mingit teist leiba kui sul on gluteenitalumatus Samm nr. 3: määri leiva peale sulatatud juust. Samm nr 4: pane salatileht leivale juustu peale. […]